Дотримання здорового та природного способу життя включає розумний вибір їжі, регулярну фізичну активність, середовище, яке сприяє балансу душі та тіла, та ефективне управління щоденним стресом. Однак розумний вибір продуктів харчування може викликати величезну плутанину, особливо зі зростанням асортименту їжі продукти, що рекламують «цілком природне», затьмарені багатьма суперечливими розповідями ЗМІ про хороші та погані продукти продуктів харчування. Щоб допомогти вам орієнтуватися в супермаркеті для дійсно корисних продуктів, ось інструкції щодо покупок здорової їжі та список продуктів.
Основи покупки здорової їжі
Незважаючи на складні ритуали харчування, пов'язані з примхою та дієтами, і надзвичайними планами горіхових страв, здорове харчування насправді легке, збалансоване та нескладне. Вибір їжі, безумовно, є кращим, ніж інші, але загалом ось основи.
- Купуйте цілісні, натуральні та необроблені (або мінімально оброблені) продукти харчування як основу свого раціону. Найкращим вибором є органічні овочі, фрукти, сирі горіхи та насіння, квасоля, м’ясо та молочні продукти, приготовлені на траві, дикі (не вирощувані) морепродукти та здорові кулінарні олії.
- Вибирайте продукти, вирощені на місцевому рівні та в сезон, якомога частіше.
- Прочитайте етикетки та списки інгредієнтів на упакованих продуктах і напоях у пляшках, щоб визначити здоровий вибір.
- Купуйте заморожені фрукти та овочі замість консервованих.
- Купуйте упаковані продукти з справжніми харчовими інгредієнтами на відміну від консервантів, добавок та барвників. Це також означає вибір продуктів з найменшою кількістю натрію та вибір продуктів з інгредієнтами, які ви можете вимовити.
- Вибирайте цільнозернові та цільнозернові продукти з принаймні 2 грами клітковини на порцію, на відміну від продуктів з білої борошна, які мають менше 1 грама.
- Уникайте продуктів з гідрогенізованим або частково гідрогенізованим жиром або трансжиром-вони не є натуральними та не є шкідливими для серця.
- Уникайте продуктів з високим вмістом натрію, які можуть викликати високий кров'яний тиск, піддаючи ризику серцеві захворювання, інсульт та проблеми з нирками. Вибирайте свіжі, натуральні продукти та продукти з найменшою кількістю натрію.
- Уникайте продуктів зі штучними інгредієнтами, такими як харчові барвники, консерванти та штучні підсолоджувачі. Хоча ці інгредієнти були «загальновизнаними безпечними», вони суперечливі - і не природні.
Здорова, натуральна їжа
1. Фрукти та овочі. Прохід з продуктами є найбільш безпечним місцем для здоров'я будь -якого продуктового магазину. Неможливо зробити поганий вибір фруктів чи овочів - усі вони містять вітаміни, мінерали та фітонутрієнти - але деякі вважаються суперпродуктами через високий рівень антиоксидантів. Ягоди, вишні, яблука, серця артишоків, квасоля і навіть картопля насичені антиоксидантами, що борються з раком, протизапальними та вільнорадикальними. І майте це на увазі свіжі та сушені трави та спеції багаті антиоксидантами і вважаються суперпродуктами.
2. Горіхи, насіння, квасоля та бобові. Універсальний та насичений ненасиченими корисними для вас жирами, горіхами та насінням можна їсти як закуски, змішуючи з фрукти, перекинуті в салати, використані в солодких або солоних начинках, і подрібнені в борошно, щоб замінити борошно у печеному товарів. Масло зі свіжих горіхів можна використовувати як сендвіч -намазки або використовувати для соусів та соусів. Квасоля та бобові багаті клітковиною, а також антиоксидантами та іншими фітонутрієнтами - кидайте у зернові салати, страви з макаронних виробів та супи або пюре з травами та спеціями та використовуйте як соуси чи пасти. Якщо ви купуєте консервовану квасолю, промийте її водою, щоб зменшити вміст натрію.
3. М'ясо та молочна та дика риба в траві. М’ясо, прикормлене травою, може коштувати дорожче, ніж яловичина, баранина чи птиця, що виробляється в комерційному виробництві, але вони не містять антибіотиків, гормонів та інших хімічних речовин. Вони також мають більш природний аромат, оскільки не відгодовуються перед обробкою. Органічні молочні та молочні продукти та яйця від курчат на вільному вигулі також не містять залишків наркотиків та пестицидів. Дика риба рідше вводиться з використанням барвників або хімічних речовин і часто має кращий смак, ніж вирощена риба.
4. Здорові кулінарні олії. Оливкова олія є найвідомішою олією за її переваги для здоров'я серця та чудову кількість мононенасичених жирів. Тим не менш, кунжут, льон, сафлор і навіть кокос - це корисні олії, які слід включати у свої страви. (Прочитайте Найздоровіші кулінарні олії для вашої родини, щоб дізнатися, які олії найкраще підходять для пасерування, випічки та заправки салатів.
5. Цільнозернові та цільнозернові продукти. Тримайтеся подалі від білого рису швидкого приготування, білого хліба та круп та хлібобулочних виробів з низьким вмістом клітковини або без неї. Натомість виберіть широкий асортимент смачних та корисних цільнозернових продуктів та продуктів із цільного зерна. Цільнозернові продукти менш обробляються, ніж вироби з білого борошна, і набагато корисніші для вашого здорового та природного способу життя. Дайте спробувати кіноа, дикий рис, гречку, плов із семи зерен, ягоди пшениці, коричневий рис та кус -кус із цільної пшениці або кукурудзу. Купуючи зернові та сніданки, хліб, коржі, хлібобулочні вироби та закуски, вибирайте продукти з високим вмістом клітковини з цільного зерна.
Візьміть ці вказівки та перелічіть їх із собою під час наступної поїздки по магазинах, щоб позбутися плутанини у покупці продуктів, які найкращим чином сприятимуть вашому прагненню жити здоровим і природним життям.
Пов'язані статті
Поради щодо складання здорової комори
Користь для здоров’я та рецепти м’яса на кормі
Цілісні, цілісні сімейні рецепти
Рецепти печива, придатного для дітей, без глютену
Для отримання додаткових корисних порад щодо харчування та здоров’я зверніться
Функція «функціональних продуктів харчування»
Готові продукти можуть бути корисними і корисними для вас
Як білок і клітковина можуть залишити вас задоволеними
8 простих способів, щоб їжа з високим вмістом клітковини мала чудовий смак
