Новий звіт вказує на те, що коса сіль споживання може принести більше шкоди, ніж користі.
Звіт: Зниження рівня натрію може спричинити проблеми зі здоров'ям
Новий звіт свідчить про скорочення споживання солі
може принести більше шкоди, ніж користі.
Чи хороша ідея скоротити споживання солі, щоб запобігти проблемам зі здоров'ям?
За даними експертної групи Інституту медицини звітРезультати для здоров'я були не набагато кращими, коли у деяких людей сіль скорочувалася до 1500 міліграмів на день.
"Занадто велике зниження споживання натрію може насправді збільшити ризик виникнення деяких проблем зі здоров'ям людини", - сказав Брайан Стром, голова комісії та професор громадського здоров’я в Університеті Пенсільванії Перельманської школи Росії Ліки.
Дослідження, розглянуті в рамках доповіді, все ще "підтверджують попередні висновки, що зниження натрію від дуже високого рівня споживання до помірного - покращує здоров'я", - сказав він.
«Ці дослідження чітко показують, що аналіз впливу натрію на кров'яний тиск цього недостатньо, щоб визначити кінцевий вплив харчового натрію на здоров'я », - сказав Стром. «Зміни в раціоні є більш складними, ніж просто зміна одного мінералу. Щоб зрозуміти ці шляхи, потрібні додаткові дослідження ».
В середньому дорослі споживають близько 3400 міліграмів солі на день. США рекомендують не більше 2300 міліграмів для широкої громадськості, і лише 1500 міліграмів для чорношкірих, людей старше 50 років та людей з високим рівнем кров'яний тиск, цукровий діабет або хронічні захворювання нирок.
У звіті вказується, що люди на вищому рівні ризик може не вимагати різкого зниження солі, і можуть знадобитися інші кроки для зниження ризику хвороба серця.
Але Американська асоціація серця не погоджується з останнім звітом. Він рекомендує лише 1500 міліграмів на день кожному.
«У звіті відсутній важливий компонент-всебічний огляд добре обґрунтованих доказів що пов'язує занадто багато натрію з високим кров'яним тиском і хворобами серця ", - сказала Ненсі Браун Генеральний директор.
Іншими словами, будьте спокійні з сільничкою, каже AHA.
Детальніше про натрій
Прості замінники з низьким вмістом натрію для приготування їжі
5 порад щодо зменшення споживання натрію
Продукти харчування, які просочуються в сіль
