Солодкі ласощі теж можуть бути здоровими! З наближенням дня Святого Валентина ми всі шукаємо ідеальних ідей для побачення. Незалежно від того, збираєтесь ви у свій улюблений стейк-хаус або готуєте домашню їжу, полуниця в шоколаді-це завжди чудовий варіант!
Детальніше: Супер проста панакота без цукру-це солодощі з низьким вмістом вуглеводів
Зробити їх вдома нескладно, і оскільки ви контролюєте, що в них входить, можливі здорові варіанти. Відмова від десерту на День Святого Валентина зовсім не звучить романтично, тому купіть собі найсвіжішу полуницю, яку ви можете знайти, і ви вже отримали гідну закуску після вечері. Занурте їх у шоколад з низьким вмістом цукру, без молочних продуктів, і ви зможете насолодитися своїм серцем-подарувавши їх Валентину, тобто.
Мені подобаються шоколадні чіпси Enjoy Life - вони не містять глютену та молочних продуктів і не містять штучних інгредієнтів. Або виберіть свій улюблений чорний шоколад, наприклад 85% Lindt Excellence - нім!
Щоб зробити шоколад для занурення, розтопіть чіпси і додайте трохи кокосової олії для правильної гладкості та консистенції. Щоб прикрасити полуницю, покриту шоколадом, розгляньте трохи кокосового масла-воно додає потрібний смачний і красивий контраст. Якщо у вас немає кокосового масла, спробуйте мигдальне масло! Немає мигдального масла? Зверху подрібніть кілька подрібнених фісташок або пекан, поки шоколад ще вологий. Так багато можливостей!
Детальніше: Низьковуглеводне м’яке печиво з сковорідки для двох
Полуниця з шоколадом "Палео"
Інгредієнти:
- 1/2 фунта свіжої полуниці (промитої і ретельно висушеної)
- 2 унції насолоджуйтесь шоколадною стружкою Enjoy Life
- 1 столова ложка кокосової олії
- 2 столові ложки кокосового масла (за бажанням крапелька)
Напрямки:
- Почніть з повільного розтоплення шоколадної стружки в мікрохвильовій печі, пароварці або каструлі, встановленої на найменшому можливому вогні. Постійно помішуйте, поки майже не розтане.
- Зніміть з вогню і розмішайте столову ложку кокосового масла, поки все добре не розтане. Перекладіть в невелику, глибоку миску.
- Переконайтеся, що полуниця повністю висохла. Тримайте під рукою паперовий рушник, щоб все промокнути перед зануренням. Візьміть кожен за стебло і зануртеся в шоколад настільки далеко, наскільки хочете.
Порада: Якщо ваш шоколад занадто рідкий, можливо, ви плавили його занадто довго. Відставте його на кілька хвилин, щоб він загус. В іншому випадку вам, можливо, доведеться занурювати полуницю вдруге після того, як перший шар шоколаду охолоне. - Розкладіть полуницю на відстані приблизно двох дюймів один від одного на деко, застелене пергаментом.
- Поставте деко в холодильник і закріпіть ягоди близько години.
- Якщо ви хочете створити контрастну крапельку на полуниці, я пропоную кокосове масло, розм’якшене в мікрохвильовій печі або на плиті. Перелийте в невеликий поліетиленовий пакет і відріжте від кута. Посипте стільки полуниці, скільки хочете, і дайте їм повністю охолонути.
- Насолоджуйтесь!
Детальніше: 6 способів включити більше овочів у свій розпорядок дня
Щоб знайти більше палео, з низьким вмістом вуглеводів та без глютену рецепти, перевіряти Tasteaholics.com, де я публікую здорові - і смачні - рецепти.
