Ви такий, кому потрібно щось солодке, щоб закінчити трапезу? Ці п’ять надзвичайно простих корисних десертів чудово підходять для того, щоб наситити ваш солодкий зуб у тиждень, не розбиваючи калорій.
Можливо, десерт був першим справою, коли ви зареєструвалися, щоб скинути останні кілька зимових кілограмів. Але хоча літні фрукти смачні, іноді дівчині просто потрібно трохи цього зайвого. Якщо ви прагнете чогось солодкого, але не хочете скасувати всю свою важку роботу, відкладіть плитку шоколаду і замість цього спробуйте один із наших супер простих корисних десертів.
Пашотні фрукти
Вже середина зими, і тобі хочеться чогось солодкого. Замість того, щоб потягнутися до шоколадного пудингу, чому б не спробувати натомість фрукти пашот? Він здоровий, зігріває, і трохи доклавши зусиль, ви зможете перетворити простий шматочок фрукта на щось досить фантастичне.
Інгредієнти:
- 2 груші
- 500 мл води
- 2 чайні ложки меду
- Сік і цедра одного апельсина
- Сік і цедра одного лимона
- 2 палички кориці
Напрямки:
- Доведіть воду, мед, шкірку, сік і корицю до кипіння в середній каструлі, повільно помішуючи до з’єднання.
- Додайте груші і тушкуйте 15 хвилин, перевертаючи груші кожні п’ять хвилин, щоб всі сторони приготувалися однаково.
- Подавайте груші відразу з ложкою сиропу зверху і ложкою горіхового крему збоку.
Апельсиновий горіховий крем
Інгредієнти:
- 1 склянка сирих, несолоних кешью
- 1 склянка окропу
- 1 склянка холодної води
- 1 столова ложка меду
- Цедра і сік одного апельсина
Напрямки:
- Замочіть кешью в окропі не менше однієї години. Викиньте воду, покладіть кешью в кухонний комбайн з 1/2 склянки води і перемішайте до однорідності.
- Додайте мед, цедру та сік і знову перемішайте, щоб додати суміш, додавши при необхідності ще води, щоб отримати гладку, кремову текстуру.
Літній фруктовий салат
Не можна заперечити, що в спекотний літній день простий фруктовий салат ідеально смачний. Але чому б не підняти салат на новий рівень і не побалувати себе чимось особливим?
Інгредієнти:
- 1 манго, очищене і нарізане
- 1 персик, нарізаний кубиками
- 4-5 полуниць, очищених від шкірки і подрібнених
- 1/3 склянки чорниці
- 100 грам замороженої малини
- Сік однієї лайма
- 1 столова ложка подрібненої м’яти
Напрямки:
- З’єднайте подрібнені фрукти, м’яту та ягоди у великій мисці та скропіть соком лайма. Акуратно перемішайте, щоб з'єднати, а потім розділіть між чотирма великими склянками.
- Пюрируйте заморожену малину до однорідності, а потім посипте її кожною склянкою фруктового салату безпосередньо перед подачею.
Сирі горіхові кульки
Якщо воно сире, це добре для вас, правда? Правильно. Ці смачні маленькі шматочки відчувають себе декадентським ласощами, і вони - просто без усіх негараздів.
Інгредієнти:
- 200 грам фініків
- 1/4 склянки какао -порошку
- 1/4 склянки меду
- 1 чайна ложка ванільної пасти
- 1/4 чайної ложки морської солі
- 1/4 склянки фундука
- 1/4 склянки подрібнених кешью
- 1/4 чайної ложки запашного перцю
- 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- Цедра і сік одного апельсина
- 1/2 склянки сухого кокосового горіха
Напрямки:
- Обробляйте все, крім висушеного кокосового горіха в кухонному комбайні, до утворення гладкого тіста.
- Розкачати суміш на кульки розміром з чайну ложку і викласти на деко, вистелене листом. Поставте в холодильник принаймні на годину, або поки кульки не стануть твердими.
- Після застигання обваляйте кульки у висушеному кокосі і подавайте прямо з холодильника.
Йогуртна дрібниця
Якщо вам захотілося старовинного десерту, ви не зможете пройти повз старої доброї дрібниці. Але весь цей крем і тістечко вам не підходять. Введіть дрібницю йогурту та мюслі; настільки ж смачний і здоровий для тих днів, коли вам потрібен десерт на сніданок.
Інгредієнти:
- 1 склянка вашого улюбленого ванільного йогурту
- 1 склянка улюбленого мюслі, підсмаженого або сирого
- 1 склянка подрібнених, свіжих ягід
- Сік і цедра однієї лайма
- М'якоть і сік одного маракуйї
Напрямки:
- Змішайте подрібнені ягоди і лайм разом у великій мисці.
- Починаючи з фруктів, розкладіть фрукти, мюслі та йогурт на чотири окремі рамекіни, повторюючи кожен шар, поки не будуть використані всі інгредієнти.
- Поставте в холодильник на годину або на ніч і подавайте з маракуйєю на декадентський сніданок або освіжаючий десерт.
Пудинг з авокадо
У вас погана тяга до шоколаду, але ви не хочете скасувати всю свою важку роботу. Мус з авокадо може бути саме тим, що ви шукаєте. Він солодкий, вершковий і шоколадний, але краще за все він зроблений з одного з суперпродуктів природи. Чого не любити?
Інгредієнти:
- 1 великий стиглий авокадо
- 60 грам чорного шоколаду хорошої якості, натертого на тертці
- 1/4 склянки несолодкого какао -порошку
- 1/4 склянки меду
- 1 чайна ложка ванільної пасти
Напрямки:
- Перемішайте м’якоть авокадо в блендер з какао -порошком, медом і ванільною пастою. Перемішати до однорідності, кремоподібної і злегка повітряної.
- Складіть тертий шоколад і охолодіть принаймні 30 хвилин, перш ніж пожирати великими, голодними ковтками. Прикрасьте нарізаною свіжою полуницею або нарізаними солоними фісташками, якщо у вас є час або бажання.
Більше здорових рецептів
Три здорових супу
Чотири коктейлі з вівсяних пластівців
Ідеї здорової ланчбоксу
