Не помиліться, фахіта зі свинини смачна і проста у приготуванні. З мексиканським вуличним салатом ви зможете зробити все це чудовою їжею для вас та дітей, щоб насолоджуватися приготуванням та їжею.
Пов’язана історія. Чилі Марти Стюарт набуває насичений, сміливий смак з цього єдиного секретного інгредієнта
Фахітас зі свинини та мексиканський вуличний салат
Завдяки простоті приготування та динаміці самообслуговування ця їжа змушує всю сім’ю розмовляти та сміятися протягом усього процесу. Звісно, ніщо не перевершує свіжий удар ваших перших укусів, але до кінця ви всі будете зшиті Ваші ретельно сформовані коржі розвалюються на тарілці, і всі смачні соки покривають вашу руки.
Візьміть з собою великі тарілки та цілий вантаж серветок.
Фахітас зі свинини
Інгредієнти:
- 800 грам свинячого фаршу
- 1 чайна ложка сушеного шавлії
- 2 цибулини
- 2 зелених перцю
- 1 лайм
- 2 зубчики часнику
- 6 маленьких зелених перців
- Свіжа м’ята за смаком
- 4 великі помідори, нарізані невеликими шматочками
- 4 борошняні коржі
- 1 горщик грецького йогурту
Інструкції:
- Спочатку обсмажте свинячий фарш і шавлія з сіллю і перцем.
- Помішуйте кілька хвилин, щоб фарш розійшовся.
- Потім додайте перець чилі, часник, перець і цибулю і обсмажте все це разом на сильному вогні приблизно 15 хвилин. До цього моменту фарш повинен стати золотистим.
- Додайте подрібнені помідори і трохи менше половини склянки води, пам’ятаючи, що це не повинно бути рагу, і тому вам слід утриматися від додавання занадто великої кількості води.
- Зменшіть вогонь на 10 хвилин.
- Подрібніть листя м’яти і, коли все буде готово до подачі, збризніть їх зверху вичавкою соку лайма. Подавати в коржі з йогуртом.
Мексиканський вуличний салат
Інгредієнти:
- Половина білокачанної капусти
- Половина червонокачанної капусти
- 2 редиски
- 2-3 лайма
- Коріандр за смаком
- 2 великі перці халапеньо
- Червона цибуля
- Морська сіль
- Оливкова олія
- Зелений перець чилі
Інструкції:
- Білокачанну капусту нашаткувати і редис дрібно нарізати.
- Цибулю і перець наріжте разом.
- Коріандр дрібно наріжте і додайте інгредієнти, які ви зараз приготували.
- Нарешті, додайте червонокачанну капусту (уникайте цього раніше, оскільки все почервоніє).
- Салат зараз підготовлений, тому просто додайте трохи оливкової олії, сік лайма та сіль та перець за смаком. Ви можете подати салат на бік або просто наростити свої фахіти до розриву.
Більш веселі рецепти
Як приготувати смачну домашню рибу та чіпси
Як приготувати свіжий, смачний перуанський севіче
Як приготувати смачні обгортання з фалафелю з йогуртом
