Іноді ми бачимо здорову їжу нудною, тому нам це потрібно їсти просто тому. Але миска для сніданку з кіноа, обкинута шинкою та горохом і укрита яйцем -пашотом, - це нічого, крім нудного.
Я люблю смачні сніданки, але не можу їх їсти щодня. Зазвичай я поспішаю вранці, тому швидко готую собі щось, наприклад, тости з маслом і варенням або простий круасан. Але бувають моменти, коли я маю розкіш безкоштовних ранків, і саме тоді приходять смачні сніданки. Я зазвичай використовую залишки рису для мисок для сніданку, але кіноа є набагато здоровішою альтернативою. Крім того, він надає страві горіховий край, якого не може забезпечити рис.
Це справжній сніданок чемпіонів, адже кіноа вважається одним із суперпродуктів. Ця миска для сніданку дуже здорова, смачна та вишукана. Почніть свій день правильно.
Рецепт миски для сніданку з кіноа
Подає 2
Інгредієнти:
- 1/2 склянки сирого кіноа
- 1 склянка води
- Оливкова олія екстра-незаймана
- 1/4 склянки горошку (замороженого або свіжого)
- 1/8 склянки консервованого перцю на грилі, подрібненого
- 1/4 склянки вареної шинки, нарізаної кубиками
- Сіль і перець
- 2 яйця
Напрямки:
- Покладіть лободу в сито і промийте її під краном. Злити.
- У невеликій каструлі на середньому вогні відваріть кіноа у воді. Як тільки вода закипить, тушкуйте на маленькому вогні близько 15 хвилин або до повного вбирання води. Перекладіть лободу в миску і дайте їй охолонути.
- В іншій невеликій каструлі на середньому вогні закип’ятіть трохи води, щоб яйця прожарилися.
- Чекаючи поки вода закипить, зваріть кіноа з іншими інгредієнтами.
- У середню каструлю на середньому вогні додайте трохи оливкової олії і обсмажте горох протягом 5 хвилин.
- Додайте перець на грилі, шинку і кіноа і кидайте протягом 3 хвилин.
- Приправити сіллю і перцем.
- Коли вода для яєць закипить, підсмажте яйця.
- Подавати лободу в 2 мисках і зверху додати яйце -пашот.
Більше рецептів кіноа
Салат з кіноа з ракети і яблука
Салат з руколи та кіноа
Смажена тайська кіноа
