Скуштуйте ці святкові ласощі без вуглеводів, які вас обтяжують.
Якщо приготування домашніх смаколиків є одним із ваших улюблених святкових занять, але ви не хочете відштовхувати свою сім’ю від вагона здорового харчування, можливо, є приємне рішення для цієї поширеної проблеми.
Нова книга Солодощі з низьким вмістом вуглеводів і мистецтво самозадоволення рясніє різноманітними десертами, починаючи від пирога Брауні та журавлинно-горіхового хліба, і найкраща новина полягає в тому, що в жодному з них немає ні краплі борошна чи цукру.
Насправді більшість ласощів настільки багаті білком і клітковиною, що їх можна вважати здоровою їжею. (Наприклад, зручні вафлі на різдвяний сніданок містять більше білка, ніж два яйця, і вдвічі більше клітковини, ніж два шматки тосту.)
Найкраща новина полягає в тому, що ці смаколики не тільки смачні, але й містять менше 5 грамів вуглеводів. Це надзвичайне досягнення, враховуючи, що звичайний шматочок шоколадного торта може містити більше 60 грамів вуглеводів.
Деякі з цих рецептів мають настільки низький рівень глікемії, що вони виявилися безпечними та не підвищували рівень цукру під час перевірки діабетиками.
Новаторська книга є твором колишнього оглядача охорони здоров’я Шерон Олбрайт, яка сповідує любов десерти, але не хотіла прийняти збільшення ваги, падіння рівня цукру в крові або почуття провини, пов’язане з нею індульгенції.
Чотири роки потому, на два розміри сукні менше, вона опублікувала кулінарну книгу, яка вже підскочила до топ-10 у своїй категорії Amazon.com і є однією з найбільш продаваних книг у магазинах здорової їжі. «Ці рецепти не тільки прості у приготуванні, але й не потребують часу», — каже Олбрайт. Насправді помадку з макадамії можна зібрати менше ніж за п’ять хвилин, у разі екстреного «шокохолічного нападу!»
Друга частина цієї унікальної книги, «Мистецтво самозадоволення», висвітлилася через досвід автора з цим, здавалося б, утопічним стилем харчування. «Виявилося, що роки дотримання дієти можуть змусити людину почуватися винною, якщо їсти солодке — здорове чи ні», — повідомляє нова «Королева низьких вуглеводів».
Поради щодо подолання бар’єрів самозречення роблять цю книгу не лише душевною кулінарною книгою, а й планом, який може перетворити здорове харчування на «солодший спосіб життя».
Історії, які вас цікавлять, доставляються щодня.
