Якщо ви не можете впоратися з теплом, вийдіть з кухні... або просто не вмикайте духовку. Спробуйте ці чудові ідеї рецептів для деяких страв без духовки та конфорки, які не перегріють ваш будинок влітку.
Це ліпкий літній вечір, ви все ще покриті пляжною сіллю та піском, і останнє, що вам хочеться зробити, - це увімкнути духовку та зробити будинок ще більше схожим на сауну. Тож не робіть. Залиште духовку та конфорки вимкненими і збийте один із цих рецептів, які не готують, для легкої, освіжаючої та здорової вечері. Не готувати - яке щастя!
Салати
Коли ви думаєте, що не готуєте, салати-це завжди очевидний вибір. Вони не тільки надзвичайно корисні для вас, але - здивування, несподіванка - вони насправді також можуть бути цікавими і наповнення, тож через годину вашому чоловікові не доведеться скам'яніти через холодильник у пошуках вуглеводів.
Додайте багаті білком екстракти, такі як яйця та нут, і прагніть до балансу текстур, кольорів та ароматів. Спробуйте деякі з цих смачних поєднань для чудового літнього салату:
- З’єднайте мескуліновий салат із тунцем, оливками, нарізаною червоною цибулею, вареним яйцем по четвертинках, подрібненою феттою та каперсами, а потім полийте олією.
- Робіть так, як роблять італійці, і насолоджуйтесь свіжими помідорами, моцарелою з буйволів та рваним листям базиліка, що супроводжується щедрими пасками оливкової олії та хрустким хлібом.
- Наріжте з супермаркету холодну курку -барбекю і подавайте на ліжку салату з помідорами на четвертинки, нарізаним огірком, нарізаним стручковим перцем, подрібненою феттою та оливками каламата без кісточок.
Змішане блюдо з меззи
Подає 2
У спекотні літні місяці наш апетит, як правило, стає легшим, тому приготуйте гігантську тарілку, повну насолоджуйтесь великими закусками та насолоджуйтесь неквапливою вечірньою вечерею з чудовими ароматами, приємною компанією та келихом вина.
Інгредієнти:
- 12-15 варених креветок, очищених від шкірки
- 2 помідори, нарізані кубиками
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка лимонного соку
- Петрушка
- Лаваш, розрізаний навпіл
- Оливки Каламата
- Серця з маринованого артишоку
- Маринований червоний перець
- Огірок, нарізаний скибочками
- Сир Фетта, подрібнений
- Хумус
- Цацікі
- Лимонні дольки для подачі
Метод:
- Змішайте креветки, помідори, оливкову олію і лимонний сік разом у мисці.
- Киньте половинки лаваша в тостер, потім знову розріжте навпіл, підсмаживши і хрустко.
- Випиліть пил з вашого найкращого сервірувального блюда або навіть великої дерев’яної обробної дошки.
- Розкладіть все на тарілці, розкладаючи щедрими порціями хумус, цацікі та салат з креветок у невеликі миски для презентацій. Обробіть шматочками лимона і вкопайте!
Десерти
Для солодкого завершення трапези киньте трохи ягід у звичайний йогурт або морозиво, покрутіть його виделкою, щоб створити ефект мармуру, і покладіть ложкою у скляні миски. Кілька порваних листочків м’яти (або навіть кілька шматочків шоколадного соусу) також додадуть дещо до цієї страви, приготованої без приготування їжі.
Ще літні рецепти
Чудові рецепти літнього манго
Літні десерти
Ідеальні рецепти літнього пікніка та поради щодо упаковки пікніка
