Цей знаковий бутерброд є основним продуктом майже у всіх делікатесах, закусочних та дайвінгах по всій країні. багата солонина, квашена капуста, залита маслом, багатий підсмажений житній хліб і велика кількість ложок тисячі островів одягання. Який би смачний цей бутерброд ні був, ми не називаємо його дієтою. Насправді, один традиційний Рубен містить близько 500 калорій і 28 грамів жиру! Збережіть ці калорії для чогось кращого (наприклад, крижаного пива) і все одно насолоджуйтесь Рубеном з цим освітленим рецептом бутербродів.
Що робить Рубен - це смачна товста солонина в парі з важкою заправкою та сиром. Однак солонина завантажена жиром, і звичайний швейцарський сир може містити вісім грамів жиру на скибочку! Позбавтеся від цих калорій і жирових грамів, використовуючи індичий і частково знежирений сир, і зробивши власну худішу версію заправки з Тисячного острова! Якщо вам обов’язково потрібно солонина, використовуйте лише кілька скибочок для аромату та для відліку калорій.
Рецепт легшого сендвіча Рубена
Рецепт адаптований з Мої рецепти.
Подає 2
Заправка дає 1/2 склянки
Інгредієнти:
Для бутерброда:
- 4 скибочки житнього хліба
- 2 скибочки знежиреного швейцарського сиру з низьким вмістом натрію
- 4 унції індички (або солонини)
- 1 столова ложка гострої гірчиці
- 2 столові ложки легкої заправки з Тисячі островів (рецепт нижче)
- 1/3 склянки квашеної капусти, відвареної, промитої і процідженої
Для заправки:
- 1/4 склянки нежирного простого йогурту (або грецького йогурту)
- 1 столова ложка легкого майонезу
- 1 столова ложка світлих вершків
- 1 столова ложка кетчупу
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- 1 чайна ложка цукру
- 1-1/2 столові ложки маринованого смаку
- 1 столова ложка смаженого червоного перцю, подрібненого
- Сіль за смаком
Напрямки:
- Приготуйте соус, помістивши всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн. Пульсуйте спокійно, поки суміш не стане гладкою і кремовою. Додати сіль за смаком. Вийняти з блендера і охолодити.
- Щоб приготувати бутерброд, обприскайте каструлю для паніні антипригарним кулінарним розпилювачем і встановіть на середньо сильний вогонь. На один шматочок хліба намажте 1/2 столової ложки гірчиці. Покладіть сир поверх гірчиці. На інший шматочок хліба укладіть індичку та квашену капусту. Покладіть приблизно одну столову ложку заправки на сир і покладіть разом шматочки хліба.
- Розкладіть бутерброди поруч один з одним на пресі для паніні. Потягніть ручку вниз і готуйте близько трьох -чотирьох хвилин або поки сир не розплавиться, а хліб не стане хрустким. Насолоджуйтесь солоним огірком та гарним холодним пивом!
Більше приготування страв
Перетворення сімейних страв
Рецепт сирних спагетті з омарів
Перетворення сендвіча з індички без глютену
