Цей швидкий і легкий салат з макаронних виробів сповнений вареної пасти, овочів і подається теплим з бальзамічною заправкою та свіжим пармезаном. Ця ідея швидкого харчування чудово підходить для зайнятих сімей.
Ми насолоджуємося домашніми салатами з макаронів, але іноді вони можуть стати дуже звичними. У цій версії я створив салат з макаронних виробів, наповнений смачними овочами і заправлений бальзамічною заправкою. Найкраще, що це подається теплим, що робить його ідеальним для зими. Я доповнив його свіжотертим сиром пармезан, щоб надати йому трохи солоності. Це чудово як основне блюдо або як гарнір поряд з куркою на грилі.
Рецепт теплого салату з бальзамічної пасти
Дає 8 маленьких порцій або 4 великих
Інгредієнти:
- 1 коробка макаронних виробів (16 унцій)
- 1 склянка бальзамічної заправки
- 1/4 склянки тертого сиру пармезан
- 1 столова ложка сушеної італійської приправи
- 2 великі помідори, нарізані часточками
- 1 невеликий огірок, нарізаний кубиками
- 4 склянки органічної зелені, такі як дитячий шпинат або рукола
- Свіжа петрушка (для прикраси)
Напрямки:
- Доведіть велику каструлю води до кипіння і відваріть макарони, як зазначено на упаковці. Злийте макарони і поверніться в горщик. Зменшити вогонь до середнього мінімуму.
- До макаронів додайте бальзамічну заправку, сир пармезан та сушену італійську приправу. Нагрівайте тільки до тих пір, поки сир не розплавиться, а паста не стане теплою. Додайте зелень і дуже акуратно перемішайте з макаронами для рівномірного покриття.
- Розділіть між порційними тарілками і прикрасьте нарізаними огірками, помідорами та свіжою петрушкою. Найкраще подавати теплим.
Більше рецептів салату з макаронів
Вершковий салат з макаронних виробів з лимоном
Свіжа літня паста з кабачками та м’ятою
Салат з макаронних виробів з брускетти
