Шампури з креветок з лимонника - SheKnows

Подаруйте своїм креветкам на грилі в’єтнамські аромати лимонної трави та пасти чилі.

Креветки на паличці

Подаруйте своїм креветкам на грилі в’єтнамські аромати лимонної трави та пасти чилі.

Пов’язана історія. Пиріг з яблуком і ревеню-це сучасний твіст класичного рецепту

Сезон гриля став кращим! Ці шампури з креветок з лимонної трави сповнені яскравих і пряних смаків.

Рецепт шампурів з креветок з лимонника

Подається 4-6 як закуска

Інгредієнти:

• 1 стебло лимонника, деревні кінці обрізані і крупно нарізані
• 4 зубчики часнику, подрібнений
• 1 столова ложка рибного соусу
• 1 чайна ложка соєвого соусу
• 1/2 чайної ложки меленої пасти чилі
• 1 чайна ложка цукру
• 2 чайні ложки соку лайма
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• 1 фунт середніх і великих сирих креветок, очищених і очищених від шкірки
• Дрібно нарізаний зелений лук або м’ята
• Бамбукові шпажки, замочені у воді не менше 30 хвилин
• В'єтнамський соус для занурення (рецепт далі)

Напрямки:

1. У блендері або кухонному комбайні змішайте лимонну траву, часник, рибний соус, соєвий соус, пасту чилі, цукор, сік лайма, рослинне масло та чорний перець до однорідності.
2. Перекладіть суміш лимонника в середню миску і додайте креветки. Гарненько перемішати. Маринувати 15-30 хвилин. Нанизьте креветки на шпажки.
3. Розігрійте гриль і приготуйте креветки на грилі по пару хвилин з кожної сторони, до готовності.
4. Подавати з в’єтнамським соусом для занурення.

Рецепт в’єтнамського соусу для занурення

Адаптовано з На в'єтнамську кухню

Інгредієнти:

• 1/4 склянки свіжого соку лайма
• 1 столова ложка рисового винного оцту
• 3 столові ложки цукру
• 2/3 склянки води
• 1/3 склянки рибного соусу
• 1-2 тайських чилі або перець Серрано, нарізаний тонкими кільцями
• 2 зубчики часнику, подрібнений

Напрямки:

1. Змішайте всі інгредієнти в середній мисці і перемішайте, щоб цукор розчинився. Скуштуйте і при необхідності відрегулюйте кількість до бажаного аромату.

Більше щоденного смаку

Тайська курка з базиліком
Солодка і гостра азіатська курка
Гостра тайська арахісова локшина

Залишити коментар

Коментарі закриті.