День праці-це все про барбекю на задньому дворі та вечірки наприкінці літа. Тож, щоб зібратися на задньому дворі, чому б не приготувати на грилі фрукти разом з білком? Солодке і солоне - це чудова команда.
У ці останні дні літа мені нічого більше не подобається, ніж чудовий фруктовий салат, особливо фруктовий салат з фруктів на грилі. Правильно, фрукти на грилі. Хоча мені подобаються мої плоди прямо з дерева або виноградної лози, приготування їх на грилі приносить насичену солодкість, якої ви просто не зможете отримати, якщо їсте фрукти в сирому вигляді. Але краще, ніж фрукти на грилі, складати ці фрукти поверх шматка м’яса, приготованого на грилі. Солодкі фрукти прекрасно поєднуються з солоним білком, що робить вечерю такою, якою ніхто не очікує, навіть гості на День праці.
Свинина на грилі та персики
Інгредієнти:
- 4 свинячих відбивних без кісток
- 2 персика, розрізані навпіл і без кісточок
- 1/2 склянки подрібненого блакитного сиру
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 1 червона цибулина, подрібнена
- 2 столові ложки бальзамічного оцту
Напрямки:
- Розігрійте гриль на сильному вогні. Змастіть відбивні оливковою олією і приправте сіллю та перцем. Гриль протягом чотирьох -п’яти хвилин з кожного боку або до готовності.
- Поки відбивні готуються, змастіть половинки персика олією і покладіть на гриль лицьовою стороною вниз. Гриль протягом п’яти хвилин або до м’якості. Зніміть персики з гриля, наріжте цибулею, сиром і оцтом. Зверху кожну відбивну залийте двома ложками персикової суміші і подавайте до столу.
Інші рецепти персика
Персики на грилі з коричневим цукром над ванільним морозивом
Персики на грилі з сиром маскарпоне
Персиковий фунтовий торт
