Я завжди любив курячі крильця. Хоча я думаю, що вони дуже смажені, іноді мені просто не хочеться виламувати фритюрницю. Замість цього ви можете отримати той самий хрусткий зовнішній вигляд, просто випікаючи крила. Крім того, поєднання кінзи і лайма-це ідеальний сплеск свіжого аромату.
Навіть незважаючи на те, що ці крила мають чудовий смак самі по собі, вони чудово поєднуються зі швидким соусом для занурення у сметану з кінзи та лайма. Це ідеальне поєднання свіжих і терпких смаків. Повірте, ви збожеволієте за цими крилами.
Рецепт хрусткого запеченого курячого крильця з кінзи-лайма
Запечені курячі крильця щоразу виходять супер хрусткими і смакують ще краще, якщо їх кинути в простий соус з кінзи і лайма.
Подає 4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 40 хвилин | Загальний час: 50 хвилин
Інгредієнти:
- 12 курячих барабанів
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки копченої паприки
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
- 2 столові ложки кінзи, дрібно подрібненої
- 1 вапно, зацвіте
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 425 градусів за Цельсієм і вистеліть деко, обрізане рамою, металевою формою для випікання. Це допоможе жиру капати з курки і збереже курячі крильця хрусткими.
- У велику миску покладіть курку і додайте кмин, порошок чилі, копчену паприку, часникову порошок і кошерну сіль. Киньте, щоб покрити крила.
- Додайте крила до підготовленого деко. Варіть 20 хвилин, переверніть і варіть ще 20 хвилин до повної готовності.
- У велику миску для змішування додайте розтоплене масло, кінзу і цедру лайма. Додайте гарячі крила в масляну суміш і перемішайте, щоб з’єднати.
- Подавати в гарячому вигляді з соусом.
Рецепт соусу з киплячо-лаймової сметани
Цей надзвичайно простий ароматний соус із запахом ідеально поєднується з курячими крильцями або навіть чудовий поверх тако або начо.
Урожайність 1 склянка
Загальний час: 5 хвилин
Інгредієнти:
- 1 склянка сметани
- 1 чайна ложка соку лайма
- 1 вапно, зацвіте
- 2 чайні ложки дрібно подрібненої кінзи
- Кошерна сіль, за смаком
Напрямки:
- У невеликій мисці змішайте сметану, сік лайма, цедру лайма, кінзу та кошерну сіль. Якщо суміш занадто густа, ви можете додати ще сік лайма, щоб розріджити її.
- Спробуйте і за бажанням додайте ще кошерної солі.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Ще рецепти курки
Крила шаурми з курки
Салат з курки чипотле з карніти тако
Бургер з курки з солодкої картоплі з травами
