3 рецепти солодкої чорниці на літо - SheKnows

Чорниця повернулася в сезон, і немає кращого часу, щоб запастись цими смачними, корисними маленькими чудесами.

Пов’язана історія. Ця сковорода від Алді перетворює ваші млинці на твори мистецтва, і ваші діти будуть настільки вражені

Чорниця довше залишається свіжою, якщо її зберігати в холодильнику та зберігати в оригінальній упаковці. Для досягнення найкращих результатів їжте протягом семи днів. Заморозьте або консервуйте будь -які ягоди, які ви не встигнете погризти... вони тримаються надзвичайно добре. І ви будете вдячні собі, коли захочете перекусити влітку взимку!

Рецепт вершкового тропічного ягідного смузі

Поради Девіда: «Смузі - ідеальний посуд для заморожених фруктів, таких як чорниця, тому що всі фрукти трохи розпадаються під час розморожування. Зменшіть кількість льоду в цьому рецепті, якщо ви використовуєте заморожені фрукти або заморожений йогурт ».

Інгредієнти:

• 2 апельсина, очищені від шкірки
• 1 апельсин, нарізаний скибочками (за бажанням, гарнір)
• 1 манго, очищене від кісточок і шкірки
• 2 цілі банани, очищені від шкірки
• 1 пінта чорниці
• 2 півлінти малини
• 1/2 склянки знежиреного грецького йогурту
• 1 банка (11,8 жидких унцій) кокосової води
• 1 склянка льоду

Напрямки:

1. Помістіть усі інгредієнти в блендером і обробляти до повного змішування.
2. Розлийте суміш у порційні склянки. При бажанні прикрасьте кожну склянку часточкою апельсина.

Рецепт літнього парфе з фруктів

Подає 4

Порада Девіда: "Ця закуска відкрита для інтерпретації... якщо у вас під рукою є всі запропоновані фрукти, це чудовий рецепт. Але якщо у вас є лише два інгредієнти, це не розчарує. Будьте обережні, використовуйте лише 1/4 склянки фунтового торта. Якщо на вашому ринку продаються торти без цукру або знежирені торти, ви можете ще більше скоротити калорії ».

Інгредієнти:

• 1/4 склянки цукру
• 1/2 склянки води
• 1/2 чайної ложки ванілі
• 2 столові ложки меду
• 1 невелика (8 унцій) ємність нежирного ванільного йогурту
• 1 фунт, куплений у магазині, нарізаний невеликими кубиками
• 2 склянки свіжої полуниці, очищеної від лушпиння і четвертинки
• 1 склянка малини або чорниці або їх поєднання
• 1 склянка нарізаних персиків або нектаринів
• Листя м’яти для прикраси

Напрямки:

1. Щоб приготувати простий сироп, змішайте в невеликій кількості воду, цукор і ванілін каструля. Доведіть до слабкого кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, поки весь цукор не розчиниться, приблизно 3-5 хвилин. Вийміть з конфорки і залиште остигати.
2. З’єднайте йогурт і мед у великій мисці.
3. Щоб зібрати парфе, покладіть 1/4 склянки кубикового фунтового коржа на дно чотирьох склянок. Зверху капніть простий сироп. Додайте шар полуниці, а потім шар йогурту. Повторіть останні два кроки, додавши чорницю або малину, а потім шар йогурту.
4. Доповніть все нарізаними персиками або нектаринами та останньою ложкою йогурту. Посипте ягідками, що залишилися, а зверху листком м’яти.

Рецепт цільнозернових млинців з чорницею та підсмаженим мигдалем

Порада Девіда: «Приймайте гостей? Почніть цей рецепт напередодні ввечері. Обсмажте мигдаль, потім перемішайте і охолодіть тісто. Наступного ранку швидко перемішайте суміш, і все готово ».

Інгредієнти:

• 1-1/3 склянки цільнозернового борошна
• 1 склянка універсального білого борошна
• 1/3 склянки вівса швидкого приготування
• 1-1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 3 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка солі
• 5 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого
• 2-1/2 склянки знежиреного пахти
• 2 яйця, збиті
• Антипригарний спрей
• 1-2 склянки свіжої чорниці
• 1-2 склянки подрібненого або подрібненого мигдалю, підсмаженого
• Світлий кленовий сироп для подачі

Напрямки:

1. У великій мисці змішайте цільнозернове борошно, біле борошно, овес, розпушувач, соду, цукор і сіль.
2. Повільно збийте масло, пахту і яйця, поки всі інгредієнти добре не з'єднаються.
3. Нагрійте каструля з фріттатою на середньому вогні і змастіть поверхню антипригарним спреєм. Вилийте тісто на поверхню, щоб утворився один великий млинець. Посипте бажаною кількістю чорниці та мигдалю. Як тільки на верхній частині млинця утвориться бульбашка, переверніть сковороду і готуйте з іншого боку приблизно 2-3 хвилини.
4. Дістати з каструлі і тримати в теплі. Повторіть з залишком тіста. Подавайте млинці зі світлим кленовим сиропом.

Девід Венабле - постійний автор гурманів та кулінарних книг QVC.

Ще рецепти чорниці

Рецепт кексу з чорничним лимонним пивом
Неперевершені млинці з рікоттою з чорниці
Чорносливо -банановий смузі з лляним насінням