Сирний полуничний чізкейк - SheKnows

Мабуть, один з найбільш здорових десерти можна потурати. Цей сирий полуничний чізкейк не так вже й поганий для вас, і він абсолютно веганський! Він все ще має той самий смак сирного чізкейку, але з іншим смаком! Вам і вашим гостям -веганам цей десерт сподобається. Цей веганський рецепт десерту ідеально підходить для святкових вечірок та зустрічей!

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Напевно, один з найбільш корисних десертів, якими можна скуштувати. Цей сирий полуничний чізкейк не так вже й поганий для вас, і він абсолютно веганський! Він все ще має той самий смак сирного чізкейку, але з іншим смаком! Вам і вашим гостям -веганам цей десерт сподобається. Цей веганський рецепт десерту ідеально підходить для святкових вечірок та зустрічей!

Сирний полуничний чізкейк

Інгредієнти:

Кора:

t
• 1 склянка пекан

t

• 1 склянка мигдалю

t

• 1/4 чайної ложки солі

t

• 4 фініки меджул - без кісточок і подрібнені

Наповнення:

t
• 3 склянки сирих шматочків кеш'ю (замочити на ніч або принаймні на 3 години)

t

• 1/2 склянки сиропу з агави

t

• 1/4 склянки свіжого соку лайма

t

• 1/4 склянки води

t

• 1 чайна ложка екстракту ванілі

t

• 3/4 склянки кокосового масла, розтопленого

Сира пухнаста біла глазур

t
• 1/2 склянки сирих шматочків кешью, замочених на ніч

t

• 1/2 склянки води

t

• 2 столові ложки сиропу з агави

t

• 1/2 чайної ложки ванілі

t

• 1/4 склянки сирого кокосового масла, розтопленого

Полуничний соус у пюре

t
• 2 склянки подрібненої свіжої полуниці

t

• ложки сиропу з агави

Напрямки:

t
1. Злегка змастіть 9-дюймову сковороду у формі пружини кокосовою олією і відкладіть

t

2. Для приготування скоринки, горіхові горіхи та сіль у кухонному комбайні з металевим лезом. Коли горіхи будуть дрібною крихтою, додайте фініки і кашку до тих пір, поки тісто не злипнеться при стисканні між пальцями. Щільно притисніть скоринку на дно підготовленої форми для торта. Відкласти

t

3. Щоб приготувати начинку, перемішайте кешью в кухонному комбайні до розсипчастості. Додайте агаву, воду, сік лайма та ванілін і пюрируйте до дуже гладкої маси, зішкрібши по боках гумовою лопаткою, щоб у вас все вийшло. Подайте полуницю через верхню частину кухонного комбайна і пюрируйте до утворення суміші. Начинка повинна стати рожевою. Коли процесор працює, додайте розтоплену кокосову олію постійним потоком.

t

4. Налийте начинку у форму для торта. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник для застигання. Переконайтеся, що він рівний, щоб ваш пиріг не вийшов несмачним. Залиште принаймні на 4 години.

t

5. Приготуйте глазур так само, як і торт. Перетріть кешью в кухонному комбайні до розсипчастості. Додайте воду, агаву і ванілін і перемішайте до однорідності. Під час роботи кухонного комбайна влийте кокосове масло через верхню частину до однорідності. Перелити в миску і накрити поліетиленовою плівкою. Охолодити до застигання, приблизно 2 години.

t

6. Готуйте соус, коли ви будете близькі до подачі. Розтерти полуницю разом з агавою, поки вона не стане червоною і схожою на сироп.

Щоб зібрати:

t
1. Випустіть торт із тюрми у формі пружини.

t

2. За допомогою міні -лопатки покладіть 8 купок глазурі по периметру торта і одну в центрі.

t

3. Зріжте верхівки з зарезервованої полуниці і акуратно розмочіть їх догори дном у обморожені горбки. Якщо у вас немає міні -ложки, використовуйте ложку.

t

4. Подавати, поливаючи пюре на тарілці і пиріг зверху.

Служить: 16

Для більш смачного, веганські рецепти, перейдіть до MisoVegan. Завдяки PostPunkKitchen за надихаючий рецепт!