Більше матчі!
Матча, безумовно, зараз в тренді, і на це є вагома причина. Його квітковий, але земляний аромат додає неймовірну глибину будь -якому рецепту. Оскільки я дуже люблю все сніданок, Я хотів знайти інший спосіб додати матчу до своїх ранків. Ці кекси запакуйте пунш здорового харчування вівсянкою, цільнозерновим борошном, насінням конопель і (звичайно) матчею. Єдиний підсолоджувач у цих чудових ранкових кексах - натуральний мед. Мій син, якому 18 місяців, повністю захоплений цими кексами. Перший раз, коли я готувала його для нього, він одразу з’їв дві поспіль! Ви можете собі уявити моє хвилювання, адже малюки - найвибагливіші їдальники з усіх.
Пов’язана історія. Добре передбачені подарунки, які ви не повинні дарувати комусь із безпліддям
Здорові кекси з насінням матчі та коноплі
Інгредієнти:
- Спрей для приготування оливкової олії PAM
- 1-1/4 склянки старомодного вівса, плюс додатково для заправки
- 1-1/4 склянки молока (або замінника без молока) кімнатної температури
- 1 яйце кімнатної температури
- 1/2 склянки вершкового масла, розтопленого та охолодженого (або кокосового масла)
- 1/2 склянки меду
- 1-1/4 склянки цільнозернового борошна
- 4 чайні ложки розпушувача
- 2 чайні ложки порошку матчі
- 1/2 чайної ложки солі
- Приблизно 1/4 склянки насіння конопель для заправки
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F.
- З’єднайте молоко і овес разом у мисці і дайте постояти близько 15 хвилин.
- Розбризніть мірну склянку 1/2 склянки кулінарним спреєм PAM Olive Oil, а потім заповніть її медом; це допоможе, щоб мед не прилипав до мірки.
- Додайте яйце, мед і охолоджене вершкове масло (або кокосове масло) до суміші молока та вівса.
- В іншій мисці за допомогою віночка змішайте борошно, розпушувач, порошок матчі та сіль.
- Повільно вилийте вологу суміш у суху суміш за допомогою лопатки.
- Перемішуйте, поки тільки не з’єднається.
- Розбризкайте форму для кексів спреєм для приготування оливкової олії PAM, щоб вона рівномірно покрила кожну чашку; цей спрей робить так, що вам не доведеться користуватися вкладишами, і кекси вийдуть з форм без проблем.
- Заповніть кожну чашку форми для кексів на 12 склянок.
- Зверху посипте кожен кекс трохи вівса та насіння конопель.
- Випікайте 20-25 хвилин або до тих пір, поки верхівки кексів не відійдуть, коли злегка доторкнуться до них, і зубочистка вийде чистою, коли вона вставляється.
- Дайте повністю охолонути.
- Зберігати в герметичному контейнері протягом 2-3 днів.
