Час перекусити? Спробуйте це смачне ласощі з двох укусів, яке є клейким, хрустким і трохи пряним. З них виходять чудові закуски або весела закуска, а також їх легко приготувати.
Більшість паличок моцарели смажені, і кому це потрібно? Цей рецепт без м’яса в понеділок для сирних паличок з ударом загортають у вонтони з пекучим перцем, заправленим всередину, а потім запікають.
Один укус, і ви відкриєте для себе невеликий сюрприз: хрусткий зовнішній шар, потім липкий сир, посилений шматочками пеперончині всередині. Хто міг би попросити кращої закуски? Якщо ви не хочете гострої закуски, замість пеперонцині скористайтеся нарізаними кубиками оливками. Я думаю, що вам сподобається це більше, ніж фритюрна версія, яку ви знайдете в більшості ресторанів.
Сирні палички з рецептом удару
Подає 4
Інгредієнти:
- 6 паличок моцарели, розрізаних навпіл
- 12 невеликих фантиків вонтон
- 1/4 склянки нарізаного кубиками підготовленого пеперонцині, осушити, видалити насіння і стебло
- 1/4 склянки теплої води
- Антипригарний спрей для приготування їжі
- Соус Маринара для занурення (необов’язково)
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. Додайте пергаментний папір на деко і відкладіть.
- Покладіть обгортки wonton перед собою. Ви будете працювати з одним по одному, а інших накривати вологим паперовим рушником, поки не будете готові ними користуватися.
- Розмістіть обгортку на рівній поверхні, а кінчики утворюють ромб.
- Додайте 1/2 чайної ложки подрібненого пепперончіні до центру обгортки вонтона. Додайте шматочок моцарелли поверх пеперончіні, горизонтально.
- Зігніть верхній кінчик обгортки на шматочок моцарелли. Занурте палець у теплу воду і змочіть нижній кінчик обгортки. Складіть її над верхньою частиною обгортки і злегка притисніть, щоб обгортка з’єдналася.
- Знову занурте палець у воду і змочіть ліву сторону обгортки. Складіть його до центру і злегка притисніть, щоб запечатати. Зробіть те ж саме для правої сторони.
- Якщо є краї, які не закриті герметично, використовуйте трохи води, щоб допомогти ущільнити отвори.
- Покладіть кожну загорнуту паличку на деко, швом вниз. Злегка збризніть бадилля кулінарним спреєм.
- Випікати 15-20 хвилин або до злегка золотистого кольору.
- Вийняти і подавати теплим з соусом маринара для занурення.
Ці запечені ласощі стануть чудовою закускою або закускою!
Більше рецептів без м’яса в понеділок
Смажений кабачок з гарбуза та фарро з апельсиново-кленовим вінегретом
Суп із солодкої картоплі каррі, стручкової квасолі та тортелліні
Швидкі та легкі обгортання з тофу та овочевого салату
