Ви коли -небудь замислювалися над тим, як зібрати сирну дошку? Тут ми крок за кроком покажемо вам, як легко створити ідеальну сирну дошку як раз до свят.
Ви коли -небудь замислювалися, як зібрати чудову елегантну дошку з сиром? Зі святами тут це означає розважальні багато родини та друзів. Тут ми розповідаємо, як легко створити індивідуальну дошку для сиру з різними сирами та простими інгредієнтами, щоб справити враження на ваших гостей.
1
Сир
Першим кроком для вашої сирної дошки є вибір кількох видів сиру, які мають різноманітні смакові якості від м’яких до гострих і за текстурою від м’якого до твердого. Якщо ви запитуєте себе, чи потрібно вам їхати на ринок для гурманів, щоб знайти ці сири, відповідь - ні. Сьогодні в більшості звичайних продуктових магазинів є відділ вишуканих сирів, який пропонує великий вибір цих типів сирів. Для нашої сирної дошки ми вибрали такі сири:
- Подвійний крем Брі - це м’який, м’який і дуже вершковий сир, який поєднується практично з усім на сирній дошці.
- Голландська Гауда це чудовий сир, злегка солодкий з ноткою горіховості. Твердий сир і, хоча він ще досить м’який, сьогодні можна знайти широкий асортимент витриманих та копчених сирів Гауда. Чим довше витримується сир, тим сильніше він відчуває карамельний або навіть ірисовий присмак і цілком приємний на сирній дошці.
- Датський синій це дуже твердий, розсипчастий сир з дуже сильним гострим і виразним смаком. Деякі люди відмовляються від цього сиру, тому що вони не знають, як його використовувати, або не знайомі з іншими продуктами, щоб поєднати його з ним. Оскільки це дуже міцний сир, він добре поєднується з яблуками, грушами, медом та різноманітним хлібом та крекерами. Це чудовий сир, який можна розсипати над великим зеленим салатом, оскільки вам потрібна така невелика кількість, щоб отримати аромат.
2
Акомпанементи
Другий крок - це вибір різноманітних продуктів для поєднання з вашими сирами. Як правило, найбільш поширеними елементами для включення є:
- Фрукти та горіхи - наприклад, свіжа полуниця, нарізані яблука, виноград, інжир, груші або курага. Ви можете використовувати мигдаль, кешью, пекан або волоські горіхи, як ми використовували для нашої сирної дошки.
- Свіжа зелень - наприклад, розмарин ідеально підходить для прикраси нашої сирної дошки. Вони не тільки додають чудового кольору всім сирам та фруктам, але вони також є їстівними на 100 відсотків.
- Інші предмети Ви можете додати до вашої сирної дошки ароматизовані джеми або мед. Тут ми використовували інжирове варення від місцевого бакалейщика, а також мед із свіжих апельсинових квіток. Ви можете бути здивовані тим, як чудові ці прості приправи з фруктами та сирами, коли їх поливають зверху.
3
Хліб і сухарі
Хліб та сухарі - включають нарізаний або підсмажений свіжий хліб або багети та різноманітні різні сухарі. Знову ж таки, важливо бути креативним та використовувати різні текстури та аромати.
5
Вино
Додайте кілька сортів вина, щоб ваші гості могли випити, поки вони насолоджуються цією чудовою сирною дошкою. Вина не обов'язково повинні бути дорогими, і знову ви можете знайти їх у свого місцевого бакалійника. Для нашого правління ми служили:
- Москато - дуже солодке і фруктове вино, відоме як десертне вино.
- Шардоне - дуже легке, хрустке вино, яке досі є казковим і дуже освіжаючим.
- Піно нуар - сухе темно -червоне або бордове вино з фруктовими нотками ожини або малини, але не настільки солодкими.
- Совіньйон блан - вино з характерним смаком. Все ще злегка солодкий, він може мати різний смак з нотками чого завгодно - від цитрусових, до трав’яних, фруктових до навіть трав’яних.
Як збирати
Нарешті ви хочете зібрати свою сирну дошку. Кольори, фактури та висота роблять це видатним. Розкладіть сири на дошці, наповнивши їх свіжими фруктами, горіхами, хлібом та сухариками, варенням або медом та прикрасивши частиною свіжої зелені. Найкраще у приготуванні сирної дошки - це те, що вона займає мінімальне планування і майже не збирає часу. Використовуйте свій творчий потенціал та експериментуйте з будь -якою стравою, сирами та вином, які ви виберете, і при цьому справляйте враження на всіх гостей.
Більш прості ідеї для розваги
Легкі фаршировані чашки для тіста
3 Нежирні святкові закуски
Елегантні святкові закуски
