Як приготувати смачну брюссельську капусту - SheKnows

Брюссельська капуста славиться тим, що є найбільш нелюбимим овочем на ринку. Але в останні роки близький двоюрідний брат зеленої капусти набув сильного і відданого послідовників у кулінарному співтоваристві.

Пов’язана історія. 15 овочевих сторін на повільній плиті, які потрібно зробити сьогодні ввечері

Подрібніть овочі

Брюссельська капуста - це напрочуд приємне доповнення до багатьох салатів, але їх кругла, а іноді жорстка, хрустка текстура ускладнює включення у ваші улюблені рецепти. Подрібніть або дрібно наріжте овочі за допомогою терки для сиру або кухарського ножа і перемішайте з подрібненими яблуками, пеканами та сиром горгонзола.

Тушкування робить їх кращими

Тушкування або повільне приготування в рідині на плиті - це чудовий спосіб отримати натуральний горіховий смак брюссельської капусти. Брюссельська капуста може стати прекрасним доповненням до тушкованих страв, таких як свинина, яловичина або курка, і додати ситну порцію харчування поряд із жирним м’ясом.

Обсмажити

Якщо ви з’єднуєте брюссельську капусту з будь -якою стравою, яку потрібно запекти в духовці, обсмажте її на плиті. Почніть з бризки оливкової олії і додайте карамелізовану цибулю, підсмажені горіхи та розрізану вдвічі брюссельську капусту для простого гарніру, який дозволить вам насолоджуватися чудовим смаком без допомоги почуття провини.

Повільно обсмажте їх

Простіших справ, ніж смаження овочів, менше, це завдання стає все приємніше кожної осені. Киньте четвертинку брюссельської капусти з нарізаною солодкою картоплею, пастернаком або кабачком в горіхах в оливковій олії, приправленої улюбленою травою, такою як шавлія або цибуля. Розкладіть рівним шаром на деко з декором і дайте приготуватися в духовці при 450 градусах F, поки паростки не в’януть і не почнуть підрум’янюватися.

Більше рецептів брюссельської капусти

Рецепти брюссельської капусти
Бюссельська капуста, обсмажена на бальзаміці
Часник брюссельська капуста