Пончики та морозиво в одному десерті-це як здійснення мрії про облизування пальців. Ви можете додати шоколадний соус всередину шишки, так само, як і пончики, які ми бачили з Праги. У цьому варіанті я використовував морозиво з цукерок, і воно було смачним з шишкою з пончиків.
Щоб приготувати ці пончики в морозиво, вам знадобиться нагрівальні жили. Зазвичай їх використовують у каструлі для приготування тістечок. Вони бувають різних розмірів, але я використовував невеликий розмір, призначений для використання в каструлях розміром 12 дюймів або більше.
Ви можете приготувати домашнє тісто, якщо хочете, але я використовувала готове тісто для печива.
Почніть з нагрівання духовки до 350 градусів F. Потім змастіть маслом каноли зовнішні краї нагрівальної серцевини, включаючи верхню частину (яка буде утворювати нижню частину конуса пончика).
Розкачати одне з печива в коло більшого розміру. Не потрібно використовувати борошно під час розкачування.
Драпіруйте коло тіста зверху серцевини.
На поверхню для кочення покладіть два печива, одне на інше.
Згорнути їх разом.
І сформуйте один довгий рулет довжиною близько 15 дюймів.
Починаючи з нижнього краю тіста, яке накидається на нагрівальну серцевину, оберніть розкачане тісто навколо серцевини. Якщо є якісь прогалини, де металевий стрижень проходить наскрізь, з’єднайте тісто. Обробіть тісто, щоб утворився рівний конус без пробілів.
У неглибоку миску додайте корицю і цукор. Змішайте разом. Підготуйте маленький лист для печива біля плити для надшвидкого запікання в духовці.
Нагрійте невелику сковороду на середньому вогні і додайте олію ріпаку. Нехай масло нагріється лише на мить. За допомогою щипців тримайтеся за дно серцевини і викладайте тісто на сковороду.
Повертайте, коли бортики набувають золотистий колір.
Він дуже швидко підрум'яниться.
Продовжуйте робити наступні кроки пончики в морозиво.
