Мені було цікаво писати свій роман Журнали Жозефіни. Історія стосується повноліття дівчини та її наглядача, який готує святковий день відкритих дверей, щоб привітати додому свою віддалену сестру. (Найцікавіше - це перемістити дерево куди завгодно, не сперечаючись ні з ким, щоб допомогти мені прикрасити або нанизати вогники.)
Головний герой міг поритися по старому горищу в особняку, де відбувається історія, і знайти срібло, кришталь, дзеркала, фазанову таксидермію. Все, що їй потрібно, щоб прикрасити, я міг би просто показати. Місіс. Емілі відповідала за приготування їжі, і вона завчасно приготувала речі, які можна зберігати в холодильнику до часу подачі. Дівчата, Сабіна та Джой, назвали страви та позначили їх на картках, дотримуючись теми «пташині пір’я». Це було весело, і я все ще можу уявити собі прикраси та планування їжі, тому я намагаюся використовувати деякі з тих самих прийомів сторінку.
Зручно мати під рукою речі від Дня подяки до Нового року для обслуговування гостей, які заїжджають. Будинок прикрашений, люди в місті в гостях у родичів - це ідеальний час для імпровізованих зустрічей та враження святковими коктейлями та закусками. Мої улюблені напої - це ті, які можна швидко зберігати та поєднувати у великому глечику.
Місіс. Пункт з червоної ложки Емілі
Інгредієнти:
- 2 склянки рожевого вина, охолодженого
- 2 склянки імбирного елю, охолодженого
- 1 склянка коктейлю з журавлинного соку, охолодженого
Напрямки:
- Перелийте всі інгредієнти на крижану брилу в мисці для перфорації і насолоджуйтесь смачним частуванням, або з’єднайте все у великій, прозорій глечику.
- Альтернативна ідея подачі: заморозьте 1/2 пакетика свіжої журавлини і налийте на дно великого кришталевого глечика. Залийте заморожену журавлину сумішшю для пуншу.
Укуси зеленого виноградного сиру-ідеальні закуски для напою на основі вина
Інгредієнти:
- 1 пучок зеленого винограду без кісточок
- 4 унції подрібненого синього сиру
- 8 унцій вершкового сиру, пом’якшеного
- 1/2 склянки подрібнених горіхів або горіхів пекан
Напрямки:
- Виноград помийте і дайте йому повністю висохнути.
- Збийте разом розкришений блакитний сир і вершковий сир.
- Виділіть виноград.
- Обережно притисніть сирну суміш до кожного окремого винограду.
- Обваляйте кожен виноград у подрібнених горіхах.
- Охолодіть укуси в закритій ємності до моменту подачі.
Ці укуси чудово підходять до коктейлів або вина, що подається з крекерами.
Гості насолоджуються цими унікальними ласощами, і їх можна буде тримати під рукою без особливих проблем. Однак прикраси не будуть такими легкими, як моя уявна вечірка!
