Помаранчевий мармелад - один з тих джемів, які мають набутий смак; він не надто солодкий і трохи виразний. Хоча деяким людям це може не сподобатися на хлібі, використовуйте його як маринад для курки, і у вас вийде солодке і гостре вечеря.
Я ненавиджу мармелад, я просто ніколи не був його шанувальником. Я не знаю чому: можливо, це тому, що в мармеладі є шматочки апельсинової цедри; можливо, це тому, що він трохи більш кислий, ніж солодкий; а може це колір. Якою б не була причина, мені це не подобається. Я іноді пробував це, сподіваючись, що, можливо, мої смакові рецептори розвинулися, і я оціню популярність варення, але щоразу, коли я пробувала його, відбувається те ж саме - мої губи гидляться від огиди, а мій тост йде недоїдені.
Тож ви можете собі уявити, наскільки я був невдоволений, коли побачив цей рецепт гострої апельсинової курки Справжнє Просте. Спочатку я був схвильований, тому що думав, що це зажадає апельсинового соку (я його великий шанувальник). Але, коли я побачив, що мармелад був першим інгредієнтом, я розчаровано зітхнув, поки не прочитав далі і зрозумів, що його змішують з деяким азіатським чилі, сіллю та перцем, а також із соками з курка. При цьому я вирішив випробувати рецепт. В найгіршому випадку, мені довелося б зробити щось інше на вечерю.
Ну, не тільки моя сім’я була в захваті від солодкої і гострої курки, я теж був у захваті від неї. У ньому була якраз потрібна кількість укусу та багато солодкого тану, що змусило мене жадати ще одного шматочка. У парі з смачним дрібним горошком він став ідеальною сімейною вечерею.
Гостра апельсинова курка
Інгредієнти
- 1/4 склянки мармеладу
- 1/2 чайної ложки азіатського чилі-часникового соусу
- 4 курячі грудки
- Сіль і перець за смаком
Напрямки
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. У невеликій мисці збийте разом мармелад і соус чилі-часник.
- Посипте курячі грудки сіллю і перцем; щіткою для обмазки кожну грудку змастіть сумішшю з мармеладу; покласти груди на деко, застелене фольгою; смажити до готовності, 20-25 хвилин, час від часу змащуючи сумішшю з мармеладу. Подавайте відразу з улюбленим овочем.
Інші рецепти мармеладу
Бутерброди з чаєм з сиром та апельсиновим мармеладом
Апельсинові бруски мармеладу
Печиво з апельсинового мармеладу
