Кабачково-морквяний торт Бундт-найпростіший спосіб просочити овочі в десерт-SheKnows

instagram viewer

Змусити моїх хлопчиків їсти будь -які види овочів було цілком місією, оскільки вони обидва надзвичайно вибагливі в їжі. Звісно, ​​я пробував овочеву "локшину" та овочі, що підкрадалися, у багатьох інших рецептах, але як щодо десерту?

ina garten
Пов’язана історія. Іна Гартен подарувала нам рецепт шоколадних кексів нашої мрії

У цьому рецепті я приготував базовий кляр для тістечок з більш здоровими інгредієнтами, як чистий кленовий сироп (не те погані, дешеві речі), органічні родзинки, борошно з цільнозернового тіста, волоські горіхи та свіжа морква та кабачки. Я обіцяю, що ваші діти не скуштують жодних овочів, лише їх солодкість, у торті. Незважаючи на те, що це десерт, це чудовий спосіб додати овочі до раціону вашої родини.

Рецепт органічного кабачково-морквяного торта Бундт

Свіжа морква і кабачки з’єднуються в тісто з прянощами для торта, спечене і заправлене легкою глазур’ю з лимонного вершкового сиру. Порада: Ця глазур чудово підсипає, як я це робила у своєму рецепті. Просто нагрійте глазур з вершкового сиру протягом 30 секунд або до злегка рідкої консистенції, а потім нанесіть її на торт або використовуйте більш густий варіант як є, і розкладіть.

Обслуговує 12

Підготовчий час: 30 хвилин | Час випікання: 45 хвилин | Час неактивності: 1 година | Загальний час: 2 години 15 хвилин

Інгредієнти:

Для торта (сухі інгредієнти)

  • 2 склянки борошна з цільнозернового тіста
  • 1 столова ложка розпушувача
  • 1 столова ложка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1 столова ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка спецій для яблучного пирога

Для торта (вологі інгредієнти)

  • 1 паличка вершкового масла, розтоплене
  • 1/2 склянки сирого органічного кокосового масла, розтопленого
  • 1-1/2 склянки органічного кокосового цукру або коричневого цукру
  • 1/2 склянки чистого кленового сиропу
  • 3 великі органічні яйця
  • 1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
  • 1 великий кабачок, дрібно натертий
  • 3 великі моркви, дрібно натерті

Для глазурі з лимонного вершкового сиру

  • 1 (8 унцій) пакет вершкового сиру, пом’якшений
  • 4 столові ложки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
  • 4 склянки органічної цукрової пудри
  • 1 великий лимон, вичавлений і вичавлений з кісточками
  • Щіпка морської солі

Для гарніру (необов’язково)

  • 1 лимон, подрібнений
  • 1 вапно, зацвіте
  • 1 апельсин, з коржем
  • 1/2 склянки підсмажених волоських горіхів, дрібно нарізаних

Напрямки:

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і розбризніть каструлю Бундта антипригарним спреєм для приготування їжі.
  2. У мисці змішайте всі сухі інгредієнти.
  3. В окремій мисці змішайте всі вологі інгредієнти і дуже добре перемішайте до однорідності.
  4. Складіть вологі інгредієнти в сухі і перемішайте, поки не залишиться грудочок.
  5. Випікайте пиріг від 40 до 45 хвилин або до тих пір, поки центр торта повністю не пропечеться.
  6. Поки пиріг печеться, додайте в миску всі інгредієнти для глазурі з лимонним кремом. За допомогою ручного міксера перемішайте до гладкості глазурі, а потім відставте її вбік.
  7. Дістаньте пиріг з духовки і акуратно переверніть його на решітку для охолодження. Дайте пирогу охолонути протягом 1 години.
  8. Після того, як торт повністю охолоне, зверху посипте глазур’ю з лимонного вершкового сиру. Зверху торт посипте цедрою цитрусових і подрібненими волоськими горіхами, за бажанням. Наріжте і подавайте.

Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.

Більш підлі ідеї вегетаріанських рецептів

Як зробити з овочів рис
Легка скоринка для піци з цвітної капусти
Кабачки фрі