Вишнево-мигдальне біскотті-SheKnows

Це ароматне італійське печиво наповнене мигдалем та вишнями та ідеальним доповненням до ранкової кави. Зробіть ці біскотті своїми руками, замінивши улюблені горіхи та сухофрукти.

Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки

Вишнево-мигдальне біскотті

Виходить близько 30 порцій

Інгредієнти

• 4 склянки універсального борошна
• 1 склянка подрібненого мигдалю
• 1 столова ложка тертої цедри лимона
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі
• 4 яйця
• 1 1/3 склянки цукру
• 1/2 склянки рослинної олії
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 чайна ложка екстракту мигдалю
• 1 чайна ложка екстракту ванілі
• 1 склянка сушеної вишні; рубаний

Для гарніру

• 1 склянка білого шоколаду; розтанув

Напрямки

1. У великій мисці змішайте борошно, мигдаль, цедру лимона, розпушувач і сіль до повного вбирання. В іншій мисці збийте яйця; додайте цукор, олію, лимонний сік, екстракт мигдалю та ванілін.
2. Додайте вологі інгредієнти до сухих інгредієнтів і перемішайте до повного з’єднання. Скласти в вишні. Розділіть тісто навпіл.
3. На деко, застеленому пергаментом, формуйте кожну частину в 12 дюймів x 3 дюйми. прямокутник.
4. Випікайте при 325 градусах F протягом 30-35 хвилин або до злегка підрум'янювання. Обережно витягніть на решітки; остудити протягом 5 хвилин. Зменшіть температуру духовки до 300 градусів F.
5. Перенесіть біскотті на обробну дошку; розрізати по діагоналі зубчастим ножем на 3/4 дюйма. скибочки. Викласти на деко, застелене пергаментом.
6. Випікайте 25-35 хвилин або до твердості, перевертаючи через 15 хвилин. Вийміть на решітки для охолодження.
7. За бажанням окройте охолоджене біскотті розтопленим білим шоколадом.
8. Зберігати в герметичному контейнері до 3 днів.

Залишити коментар