Просо-це зерно без глютену, що швидко готується, яке зіграє головну роль у цьому натхненному Азією веган рецепт салату. Соковите манго, хрусткі водяні каштани, підсмажене пшоно та азіатські аромати - це смачний веганський гарнір або легка веганська їжа.
Просо-це зерно без глютену, що швидко готується, яке зіграє головну роль у цьому натхненному Азією веганський салат рецепт. Соковите манго, хрусткі водяні каштани, підсмажене пшоно та азіатські аромати - це смачний веганський гарнір або легка веганська їжа.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Азіатський підсмажений пшоняний салат
Подає 4
Інгредієнти:
-
t
- 1/3 склянки оливкової олії, розділеної
- 1 склянка пшона
- 2 склянки води
- 1 манго, очищене від шкірки, без кісточок, нарізане кубиками
- 1 червоний болгарський перець, насіння, нарізане кубиками
- 1 (8 унцій) банок нарізаних каштанами води, злити
- 5 зелених цибулин, подрібнених (білі та зелені частини)
- 1/2 склянки дрібно нарізаної свіжої кінзи
- 2 столові ложки рисового оцту
- Сік і дрібно натерта цедра половини апельсина
- 2 чайні ложки підсмаженої кунжутної олії
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- Жменя кешью
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Напрямки:
-
t
- Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії в середній каструлі на середньому вогні.
- Додайте пшоно і варіть, часто помішуючи, поки пшоно злегка не підсмажиться.
- Зніміть каструлю з вогню і обережно додайте воду. Поставте каструлю на конфорку і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте, поки вода не вбереться, приблизно 20 хвилин.
- У великій мисці змішайте пшоно, манго, болгарський перець, водяні каштани, зелену цибулю та кінзу.
- У невеликій мисці збийте оцет, апельсиновий сік і цедру, а також кунжутну олію. Збийте залишкову оливкову олію.
- Полийте сумішшю проса заправкою, перемішайте до шубки. Приправити сіллю і перцем.
- Накрийте миску кришкою і поставте в холодильник щонайменше на 2 години або на ніч.
- Прикрасьте салат кешью і подавайте до столу.
t
t
t
t
t
t
t
Більш смачний веганський салат рецепти!
