Понеділок без м’яса: зелені обгортання з хумусом - SheKnows

Файл Понеділок без м’яса рух заохочує людей робити щось позитивне для свого здоров’я та навколишнього середовища, відвідуючи м’ясо раз на тиждень. Спробуйте самі за цим смачним рецептом!

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Зелені обгортання з комірцем з хумусом з чорної квасолі

Розмір порції 2 (складає 4 обгортки)

Обгортання зручні та універсальні, а також забезпечують швидку та легку їжу. Щоб покращити переваги цього смачного страви для здоров’я, спробуйте ці зелені обгортання для веганів. Вони наповнені овочами та вершковим чорним квасолевим хумусом для легкого, але ситного обіду чи вечері.

Інгредієнти:

Для хумусу:

• 1 (19 унцій) банку чорної квасолі, промити і процідити
• 2 столові ложки тахіні
• 1 столова ложка сирого насіння кунжуту
• 1/4 склянки свіжої кінзи
• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• Сік 1 лайма
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки кмину

Для обгортань:

• 4 великих зелених листочка
• 2 столові ложки діжонської гірчиці
click fraud protection
• Половина англійського огірка, нарізаного скибочками
• 1 середній помідор, нарізаний скибочками
• 1 середня морква, подрібнена
• 1/2 нарізаного скибочками авокадо

Напрямки:

1. Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і перемішайте до однорідності.
2. Покладіть зелену капусту на робочу поверхню.
3. Розподіліть потрібну кількість хумусу по центру кожного листа.
4. Викладіть 1/2 столової ложки гірчиці на хумус.
5. Помідори та огірки рівномірно розкладіть по центру кожного листа.
6. Посипте подрібненою морквою інші інгредієнти.
7. Покладіть скибочки авокадо поверх кожного рядка овочів.
8. Згорніть листя, розріжте кожну обгортку навпіл і насолоджуйтесь!

Більше рецептів без м’яса в понеділок

Понеділок без м’яса: Смачна сутичка з тофу
Понеділок без м’яса: паста з песто супер-зеленого кольору
Понеділок без м’яса: козячий сир, лобода над зеленою зеленню