Бекон робить все краще. Ми загорнули маленькі окремі м’ясні рулети в бекон і запекли до хрусткої скоринки.
Пов’язана історія. Попкорн Рейчол Рей з Cacio e Pepe з беконом підніме ваші нічні закуски в кіно
М'ясний рулет завжди був однією з моїх улюблених страв. Ви можете змінити його, нафарширувавши сиром або навіть заправляючи сальсою. Тим не менше, мій улюблений спосіб джазувати - це обгортання товстим нарізаним беконом. Це солоне, солоне і вносить приємний аромат копченості на вечірку. Щоб зробити його особливим, я заправляв його обсмаженими на вершковому маслі грибами та гострим сиром Горгонзола.
Рецепт міні-хлібців, обгорнутих беконом
Подає 4
Інгредієнти:
- 1-1/2 фунти суміші м'ясних рулетів (суміш яловичини, телятини та свинини)
- 1 велике яйце
- 1/2 цибулини, подрібнений
- 2 стебла селери, подрібнені
- 1 склянка незбираного молока
- 1 склянка італійських сухарів
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- Сіль і перець - за смаком
- 4 товсті скибочки бекону
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1 фунт нарізаних грибів
- 1/3 склянки подрібненого сиру Горгонзола
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів за Цельсієм і застеліть деко, обрізане фольгою, відкладіть.
- У велику миску додайте суміш рулет з яловичини, яйце, цибулю, селера, молоко, панірувальні сухарі, вустерширський соус, сіль і перець. Змішайте м’ясо руками до повного з’єднання.
- Розділіть м’ясо на 4 рівні частини. Сформуйте овальні короваї.
- Оберніть 1 скибочку бекону навколо кожного батона і додайте на підготовлене деко.
- Випікайте близько 45 хвилин, поки бекон не стане хрустким, а м’ясо повністю приготується. Дістаньте з духовки і тримайте в теплі, поки готуєте гриби.
- Поки м’ясний рулет відпочиває, розтопіть вершкове масло у великій сковороді і додайте гриби. Приправте сіллю і перцем і обсмажте до м’якості.
- Вилити гриби на рулет і посипати сиром Горгонзола. Подавати теплим.
Більше рецептів м’ясних рулетів
Південно -західний рулет з м’яса
Кекси з м’ясних рулетів
М'ясний рулет з ананасів
