Грецький йогурт зберігає чудовий смак цього торта, не завантажуючи його жирними інгредієнтами. І не забувайте про бризки - без бризок не було б фуфетті.
Хто не любить смачний домашній торт? Що мені не подобається у тістечках, так це наскільки це нездорово і як я відчуваю себе винним після того, як з’їв його. Майте на увазі, що це все ще торт, але з кількома доопрацюваннями та помірною насолодою ви зможете почувати себе чудово, не винним.
Цей рецепт пропускає вершкове масло та олію та використовує грецький йогурт, щоб додати відтінок гострого смаку, зберігаючи його на здоровій стороні. Грецький йогурт надає той же смак, що і сметанний фунт (але робить його більш здоровим). У цьому рецепті я використовував звичайний йогурт, але за бажанням ви можете додати ароматизовану версію. Цей пиріг добре тримається і протримається кілька днів у холодильнику.
Рецепт грецького кексу з йогуртом і фунфетті
Час десерту здобуває здоровий вигляд, пропускаючи жирні інгредієнти та використовуючи більш здоровий грецький йогурт у цьому смачному запеченому десерті.
Обслуговує 8
Підготовчий час: 10 хвилин | Час випікання: 40 хвилин | Час неактивності: 1 година | Загальний час: 1 година 50 хвилин
Інгредієнти:
- 1 склянка звичайного грецького йогурту або зі смаком
- 1 невеликий лимон, вичавлений
- 1 склянка сирого меду або агави
- 1 чайна ложка вершкового екстракту
- 4 цілі яйця
- 2 склянки просіяного борошна
- 1 склянка мигдального борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки морської солі
- 1/2 склянки кольорових бризок
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом і щедро розбризніть форму для хліба розміром 8 х 4 дюйма за допомогою антипригарного кулінарного спрею.
- У чашу для змішування додайте йогурт, лимонний сік, мед (або агаву), вершковий екстракт та яйця.
- За допомогою ручного міксера перемішайте до однорідної консистенції і не залишиться грудочок.
- В окрему миску додайте борошно для торта, мигдальне борошно, розпушувач, морську сіль і посипку.
- Акуратно складіть вологі інгредієнти в сухі. Вилийте тісто у форму для випічки хліба і випікайте без кришки 35-40 хвилин або до тих пір, поки центр торта не випечеться повністю.
- Дістаньте пиріг з духовки і дайте йому повністю охолонути, приблизно 1 годину.
- Коли охолоне, вийміть корж з форми і розріжте його на шматочки.
- Залишки пирога зберігайте у герметичному контейнері протягом 3 - 4 днів.
Більше десертів, натхненних веселощами
Занурення у фуфетті
Торт фунфетті з фруктовою галькою
Вафлі з фунфетті
