Кінець літа не за горами, і я не знаю про вас, але я намагаюся з’їсти якомога більше гамбургерів з того часу. Просто є щось у тому, щоб занурити зуби в соковитий, капаючий, дайте серветку гамбургер, який кричить влітку.
Пов’язана історія. Тосканська лимонна курка Іни Гартен ідеально підходить для святкування барбекю на відкритому повітрі
Введіть корейський бургер з барбекю. Це ідеальний спосіб попрощатися з теплою погодою, довгими днями та приготувати кожну їжу на вулиці. Просто подивіться на весь цей аромат, накопичений на соковитих котлетках з індички. Чилі айолі, солодкий соус саке, морквяний дайкон... Це буде ваш новий улюблений рецепт гамбургера.
Рецепт корейських гамбургерів з барбекю
Подає 4
Інгредієнти:
Для гамбургерів
- 1 фунт меленої індички
- 1 зелена цибуля, подрібнений
- 1/4 склянки кінзи
- Бургерні булочки
За морквяний смак дайкон
- 1 велика морква, подрібнена
- 1 невеликий дайкон, подрібнений
- 1/4 склянки рисового оцту
- 1 чайна ложка цукру
Для айолі чилі
- 1/3 склянки майонезу
- 1/2 столової ложки соусу чилі (наприклад, соус Шрірача)
- 1 зелена цибуля, подрібнений
- 2-4 столові ложки води
Для солодкого соусу саке
- 2 склянки саке
- 1/3 склянки соєвого соусу
- 1 чайна ложка цукру
Напрямки:
- Сформуйте котлети з індички, з'єднавши мелену індичку з подрібненою цибулею. Сформуйте 4 пиріжки і відкладіть їх убік.
- Для айолі змішайте всі 3 інгредієнти разом.
- Для смаку морквяного дайкону змішайте подрібнену моркву і дайкон разом з рисовим оцтом і цукром і залиште на 1 годину.
- Для солодкого соусу саке доведіть всі 3 інгредієнти до кипіння і зменшіть до половини початкової кількості.
- Після того, як соуси та смак будуть приготовані, обсмажте свої індичі гамбургери на середньому вогні до повного приготування, приблизно 10 хвилин або поки вони не досягнуть внутрішньої температури 170 градусів F.
- Розкладіть айолі чилі на обидві сторони булочок і покладіть котлет на кожну нижню булочку. Далі покладіть морквяний смак дайкон, потім кінзу, а потім зверху додайте ложку айолі та крапельку солодкого саке. Закінчіть з топами і насолоджуйтесь.
Більше апетитних рецептів бургерів
Гамбургери з пирога Фрітос
Вершкові, пряні гамбургери з халапеньо -поппера
20 соковитих гамбургерів для вашого обличчя
