Солодкі картопляні млинці зі збитими вершками з корицею - SheKnows

Потрібен особливий рецепт сніданку для вашого святкового ранку, коли гості прокидаються радісними та голодними? Шеф-кухар-веган Хлоя Коскареллі з нового каналу YouTube HUNGRY, орієнтованого на їжу, ділиться з Місо Веган одним із своїх улюблених веганські рецепти сніданку, що є частиною серії HUNGRY's Holiday Kitchen.
Потрібен особливий рецепт сніданку для вашого святкового ранку, коли гості прокидаються радісними та голодними? Шеф-кухар-веган Хлоя Коскареллі з нового каналу YouTube, орієнтованого на їжу ГОЛОДНИЙ ділиться з Місо Веган одним із своїх улюблених рецептів вегетаріанського сніданку, який є частиною серії Holiday Kitchen HUNGRY.

Пов’язана історія. 45 веганських різдвяних рецептів, які зроблять ваше свято смачним

Солодкі картопляні млинці зі збитими вершками

Готує від 12 до 14 млинців

Інгредієнти:

t
• 1 склянка універсального борошна

t

• 1 столова ложка розпушувача

t

• 1/2 чайної ложки солі

t

• 1/2 чайної ложки меленої кориці

t

• 1/2 чайної ложки меленого імбиру

t

• 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
click fraud protection

t

• 1-1/4 склянки соєвого, мигдального або рисового молока

t

• 3/4 склянки пюре з вареної солодкої картоплі, охолодженої (приблизно 1 маленька солодка картопля)

t

• 1/2 склянки міні -шоколадної стружки, без молочних продуктів

t

• 2 столові ложки чистого кленового сиропу

t

• Масло каноли, для сковорідки

t

• Цукрова пудра, для подачі

t

• Збиті вершки з корицею

Напрямки:

t
1. У великій мисці збийте борошно, розпушувач, сіль, корицю, імбир та мускатний горіх. В окремій невеликій мисці збийте немолочне молоко, пюре з солодкої картоплі та кленовий сироп.

t

2. Додайте рідину до борошняної суміші і збивайте до однорідності. Не змішуйте надмірно; тісто має мати кілька грудок.

t

3. Злегка змастіть олією велику антипригарну сковороду або сковорідку і нагрійте на середньому вогні. Вилийте 1/4 склянки тіста на сковорідку. Нехай вариться близько 2 хвилин, поки в центрі оладка не з’являться бульбашки.

t

4. Переверніть і дайте варитися з іншого боку до злегка підрум'янювання і приготування, ще приблизно 3 хвилини. Ці млинці потрібно буде готувати трохи довше, ніж ваш середній млинець, оскільки солодка картопля додає додаткової вологи.

t

5. Повторіть з залишком тіста, додаючи в сковороду більше олії. Якщо тісто стане занадто густим, додайте ще трохи немолочного молока, по 1 столовій ложці за раз.

t

6. Для подачі посипте млинці цукровою пудрою, а зверху додайте ложечку збитих вершків кориці.

Більше веганських рецептів сніданку!