Салат на смак чизбургер? Запиши мене! - Вона знає

Чи є щось більш американське, ніж великий, ситний чизбургер? Ну, так, ожиріння, яке виникає разом із вживанням в їжу, казало чизбургери кожен день скільки завгодно. Ось чому я пропускаю традиційну булочку з пиріжком для чогось більш здорового, скажімо, салату?

Пов’язана історія. Тайський лосось з глазур’ю чилі Рейчел Рей отримує свій смак від цього несподіваного доповнення

Якщо, як і я, вам постійно хочеться гамбургера, але ви хочете вписатись у штани, виберіть замість цього більш здоровий салат з гамбургером. На смак він нагадує гамбургер, але не поставляється з серйозним побічним замовленням провини або кексом для кексів. І, привіт, сезон бікіні буде тут, перш ніж ви це зрозумієте.

Салат з чізбургер з рецептом домашньої вершкової заправки

Обслуговує близько 6

Інгредієнти:

Для салату

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1/2 червоної цибулі, нарізаної кубиками
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 фунт нежирного яловичого фаршу або індички
• 8 склянок капусти або нарізаного салату
• 2 помідори сливи, подрібнені
• 4 скибочки американського сиру, нарізані шматочками
• 1 чайна ложка паприки
• 1/2 чайної ложки коричневого цукру
• 1/2 чайної ложки часникового порошку
• 1/2 чайної ложки цибульного порошку
• 1/4 чайної ложки кайенського перцю

Для заправки

• 1 зелена цибуля, нарізана кубиками
• 1 невеликий шалот, нарізаний
• 1/2 столової ложки подрібненої петрушки
• 1 столова ложка свіжої кінзи, подрібненої
• 1/4 склянки пахти
• 1/2 склянки майонезу
• 1 чайна ложка кропу подрібненого
• 1/2 чайної ложки часникового порошку

Напрямки:

1. Щоб приготувати салат, нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і варити до пом'якшення, приблизно 2 хвилини. Додайте часник і варіть ще близько хвилини.
2. Додайте яловичий фарш або індичку і розбийте лопаткою. Варіть, поки середина більше не стане рожевою, приблизно 8 хвилин. Злити жир і знову поставити на вогонь.
3. У невеликій мисці змішайте приправи (цукор, паприку, часникову пудру, цибульний порошок і кайенський перець). Посипте приправи поверх м’яса і перемішайте до з’єднання.
4. Розкладіть капусту на великому блюді. Зверху додайте яловичий фарш, помідори та американський сир.
5. Для приготування заправки збийте пахту, майонез, кінзу, кріп, часникову пудру, петрушку, подрібнену цибулю -шалот і зелену цибулю.
6. Залийте салат заправкою і насолоджуйтесь.

Більше рецептів бургерів

Фаршировані веганські бомби чизбургера
Гамбургерські котлети з сьомги
10 кращих гамбургерів з усього світу