Боби універсальні, смачні та містять величезну кількість поживних речовин, тому варто знайти нові способи їх подачі!
t
Фото: Олена Швейцер/iStock/360/Getty Images
t Якщо ви збираєтесь покращити споживання їжі, одним із продуктів, які ви просто не можете оминути, є квасоля. Надто багато людей думають про рисовий, вівсяний, макаронний та цільнозерновий хліб, коли йдеться про їх складне споживання вуглеводів.
t Хоча всі вони є хорошими джерелами і можуть бути частиною плану здорового харчування, не варто забувати про квасолю. Найкраще в бобах-це те, що вони не тільки забезпечать вас складним джерелом вуглеводів, яке щодня принесе вам велику кількість енергії основу, але на додаток до цього вони також будуть містити набагато більше харчових волокон, ніж усі вищезгадані джерела вуглеводів, і вони також забезпечать деяку кількість білка як добре.
t Якщо ви вегетаріанець, поєднання квасолі з іншими видами продуктів є одним із найкращих способів приготування повне джерело білка, що може бути дуже корисним, оскільки це поживна речовина, якої більшість вегетаріанців, як правило, не вистачає на
t Бобові неймовірно ситні, допоможуть знизити загальний рівень холестерину, а також допоможуть із регулярністю. Для тих, хто має проблеми з чутливістю до цукру в крові, вони також ідеальні, оскільки вони підтримуватимуть рівень глюкози в крові неймовірно стабільним завдяки високому вмісту клітковини та білка з нульовим вмістом цукру.
t Крім того, вони також практично не містять жиру (більшість сортів), тому, якщо ви стежите за споживанням жиру, вони також добре працюватимуть у цьому плані.
t Найбільша причина, чому багато людей не додають більшу кількість квасолі до свого раціону, - це те, що вони просто не знають, як їх приготувати зі своїми стравами. Існує так багато різних сортів квасолі: чорна квасоля, квасоля гарбанцо, бура квасоля, квасоля і так далі, що у вас не вистачає ідей, які можна використати, якщо ви проявите трохи творчості.
t Давайте розглянемо деякі основні страви, до яких можна додати квасолю, щоб ви могли частіше бачити таку можливість.
Супи
t
Фото: Єлена Ємчук/iStock/360/Getty Images
t Немає нічого більш ситного та насиченого, як ситна миска супу в холодний вечір. І суп може стати повноцінною стравою, якщо додати правильні інгредієнти.
t Ви хочете переконатися, що у вашому супі є більш міцне джерело білка, наприклад, курка або креветки, але потім, на додаток до цього, замініть макарони, які ви зазвичай додаєте, квасолею замість цього. Біла квасоля або чорна квасоля, як правило, чудово підходять для цього, і також підійдуть з будь -якою кількістю овочів у супі.
t Такі страви з низьким вмістом калорій та великим об’ємом ідеально підходять для тих, хто прагне схуднути, тому обов’язково зверніть на це увагу.
t Приготуйте велику каструлю, а потім заморозьте окремі порції в морозильній камері для швидкої вечері у напружений робочий день.
Чиліс
t
Фото: Paul_Brighton/iStock/360/Getty Images
t Другий спосіб додати до раціону більше квасолі - це перець чилі. Перець чилі - це ще одна страва, на яку не звертають уваги, про яку більшість людей просто не замислюється, але її чудово готувати, якщо ви на дієті.
t Ви можете отримати трохи нежирного білка в чилі, використовуючи фарш індички, а не яловичий фарш, а потім додати у свій вибір різні боби, такі як нирка.
t Додайте нарізані кубиками помідори, перець, цибулю та гриби, і у вас вийде чудове, збалансоване за поживними якостями блюдо, яке також можна заморозити для подальшого вживання.
t Найцікавіше в чилі те, що він чудово працює в мультиварці, тому його можна просто вранці готувати, а ввечері, прийшовши додому, він буде готовий і чекатиме на вас.
Рагу
t
Фотографія: zhecos/iStock/360/Getty Images
t Рагу - це наступне блюдо, до якого можна додати квасолю. У більшості домогосподарств рагу трохи популярніші, ніж чилі, і вони чудово обідають, коли ви поспішаєте.
t Їх також можна готувати прямо в мультиварці або в духовці, тому не залучайте багато складних процесів приготування там, де вам потрібно бути присутнім.
t Овочі, додані в рагу, також мають чудовий смак, оскільки їх смак дійсно проявляється під час процесу приготування Вам не доведеться багато додавати у вигляді висококалорійних соусів або приправ з високим вмістом цукру, як це можна зробити з іншими посуд.
t З додаванням квасолі у ваше рагу вам не доведеться подавати її з хлібом, який є типовим і набагато менш корисним.
Салати
t
Фото: Annabelle Breakey/Digital Vision/Getty Images
t Салат з квасолі - це наступне блюдо, яке слід розглянути, коли ви хочете включити цю їжу у свій план дієти. Салати з холодної квасолі чудово підходять як джерело швидкої енергії перед тренуванням або лише в середині ранку або в середині дня, щоб пережити день.
t Ви можете використовувати найрізноманітніші варіанти квасолі разом з будь-якими овочами, дрібно нарізаними кубиками, і заправкою на основі оливкової олії.
t Заправка чудово підійде до салату, оскільки додасть здоровий жир, якого в іншому випадку не вистачає.
t Проявіть креативність у приготуванні салатів та пошукайте деякі трави та спеції для вживання, оскільки вони додадуть додатковий аромат без калорій.
Випічка
t
Фото: Лаурі Паттерсон/iStock/360/Getty Images
t Нарешті, не забувайте про можливість використання квасолі у випічці. Звучить дивно, правда? Але це не так. Ви можете пюрирувати квасолю в багатьох різних рецептах випічки, щоб додати вологи, щоб вам не потрібно було додавати вершкове масло або олію.
t Це набагато кращий спосіб перейти до безлічі різних рецептів випічки, оскільки тістечка та кекси дозволять вам значно зменшити вміст жиру, додаючи набагато більше клітковини та складних вуглеводів.
t Тому переконайтеся, що у вашому раціоні харчування не виходить з уваги ця потужна їжа. Він дійсно має стільки користі для здоров’я, що не варто забувати, і він додасть унікальний аромат багатьом вашим рецептам.
t Багато людей мають погане враження про боби з дитинства, коли їх змушували їсти їх коричневої квасолі на своїй тарілці, але з такою кількістю різних сортів, щоб спробувати, дайте їм спробувати ще раз дорослий. Ви можете бути здивовані, наскільки вам це подобається.
