Якось це осінь і майже канікули, і як тільки температура починає падати, моє тіло починає жадати теплих, поживних та затишних страв. Настав час теплих ковдр, кіномарафонів та корисних осінніх та зимових страв, і я починаю осінь за рецептом запеченого фаршированого перцю.
Пов’язана історія. Добре передбачені подарунки, які ви не повинні дарувати комусь із безпліддям
t
t Ця страва стала здоровим продуктом харчування в нашому домі, починаючи з осені та протягом усієї зими. У моєму рецепті запеченого фаршированого перцю є лобода та чорна квасоля для корисного білка та багато овочів для додаткового смаку. Сподіваюся, вам сподобається!
Підготовчий час:
- 15 хвилин
- Варити 30 хвилин
t
Інгредієнти:
- 1 банка чорної квасолі (найкращі продукти Eden Foods)
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 2 склянки вареної лободи
- 1 склянка подрібнених грибів
- 1/2 склянки подрібненого селери
- 1-1/2 склянки нарізаних помідорів
- Кокосове масло
- Подрібнений сир
t
t
t
t
t
t
t
t 
Напрямки:
- Зваріть кіноа, одну склянку кіноа на дві склянки води. Закип'ятіть воду і додайте кіноа і доведіть до кипіння. Додайте ложку кокосової олії, щоб лобода отримала трохи солодощі.
- У перців зріжте верхівки (можна будь -який колір, який вам подобається!) І відкладіть нарізаний перець убік.
- Подрібніть усі овочі, включаючи верхівки перцю, і покладіть у сковорідку з ложкою кокосової олії. Варити, поки овочі не стануть м’якими. Додайте помідори, чорну квасолю (обов’язково промийте боби або купіть низький вміст натрію) та кіноа, як тільки овочі звариться.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин.
- Ложкою додайте все до перців і покладіть їх у форму для запікання 8 х 8 дюймів.
- Додайте подрібнений сир на свій смак. Якщо ви хочете зберегти його здоровим, його не потрібно класти.
- Випікайте в розігрітій духовці, поки перець не стане м’яким.
- Подавати і насолоджуватися.
t
t
t
t
t
t
t
