Я люблю шоколад і шоколад любить мене! Моє кохання до шоколаду не завжди було взаємним, оскільки воно викликало у мене головні болі та жахливу тягу до цукру. Моя любов до шоколаду - це не той тип шоколаду, про який ви, напевно, думаєте, це не арахісова M&M (мій старий порок), це справжня сира форма шоколаду, сире какао.
t
t Сире какао містить сполуки, які насправді збільшують наш стан бажання і щастя, тому шоколад став символом любові, особливо в день Святого Валентина!
t Чи знаєте ви, що справжній шоколад не містить цукру? Більшість шоколаду, який ми їли протягом багатьох років, - це лише молочні продукти та цукор, і тому ми відчуваємо вереду, примхливість і втому після того, як з’їли його надто багато. Ми страждаємо від «цукрового блюзу», неминучого краху після того моменту ейфорії від вживання шоколаду. Можливо, ви перейшли на чорний шоколад, але це все ще не володіє всіма корисними властивостями для здоров’я, як сире какао. Купуючи шоколадні батончики, переконайтеся, що основним інгредієнтом є щонайменше 70-80 відсотків сирого какао.
t Сире какао містить залізо, магній, хром, марганець, цинк, мідь, вітамін С і клітковину. Він також містить найвищу концентрацію антиоксидантів у будь-якій їжі у світі, що є чудовим засобом проти старіння. Ви можете купити його у вашому місцевому магазині здорових продуктів харчування або в магазині типу Whole Foods. Мені подобається марка Navitas Natural, яку ви можете знайти у порошку або пелюстках використовувати для гарячого шоколаду, пудинг, десерти або будь -яке улюблене шоколадне ласощі. Смак гіркий, тому для звикання до їжі потрібен деякий час, оскільки наші смакові рецептори, як правило, прагнуть більш солодкого варіанту шоколаду.
t Жінки прагнуть шоколаду за тиждень до нашої менструації. Це пояснюється тим, що за тиждень до нашої менструації рівень заліза та магнію в нашому організмі стрімко падає, що спричиняє падіння рівня настрою та енергії. Коли ви тягнетеся до бару Snickers, ваше тіло додає надлишок цукру, що насправді погіршує симптоми ПМС. Вживаючи сире какао, ви дійсно зможете уникнути звичних симптомів ПМС, і ви ніколи не наберете вагу і не вирветеся з вживання цього дивовижного суперпродукту.
t Шоколад також допомагає нам краще справлятися зі стресом. Багато з нас мають низький рівень магнію і часто помиляються з головним болем або втратою апетиту в результаті стресового дня, а не того, чого не вистачає в нашому раціоні. Один з моїх улюблених способів додати більше магнію - це споживання більше сирого какао.
t Оскільки День Святого Валентина швидко наближається, а подарунком на вибір є троянди та шоколад, пригостіть своїх близьких дуже здорове та смачне частування, яке допоможе поліпшити настрій, підвищити рівень енергії та не дасть цукру блюз. Цього дня Святого Валентина спробуйте приготувати мій швидкий і простий рецепт сирих шоколадних печива.
Рецепт сирої шоколадної печива
tІнгредієнти:
- 1-1/2 склянки сирого кокосового горіха
- 1-1/2 склянки сирого какао-порошку
- 1/4 склянки сирого меду
- 1/2 склянки сирої кокосової олії
t
t
t
tНапрямки:
- Додайте все в миску і перемішайте.
- Ложкою скиньте на тарілку і розкачайте в невеликі кульки.
- Поставити в холодильник на 10 хвилин.
- Вийміть і насолоджуйтесь.
t
t
t
