Понеділок без м’яса: міні-піца з солодкої картоплі та козячого сиру за 25 хвилин-SheKnows

Ви знаєте той смачний запах часнику, який пронизує будь -яку піцу та розбиває вас в обличчя, щойно ви проходите через двері? Ось що ці смачні маленькі міні-піци із солодкої картопляно-козячого сиру зроблять вам і вашому дому під час приготування. Якщо ви чимось схожі на мене, це точно не те, що вас засмутить.

Пов’язана історія. Риф Марти Стюарт про приготування рисових хлібців - це повна модернізація класики

Іноді вам просто потрібно трохи відхилитися від традиційної піци з червоним соусом-моцарелла, і це саме те-персоналізовані піци з більш здоровою білою піцою. Стрічки з солодкої картоплі та шавлія не можуть бути більш сезонними і ідеально поєднуються з теплим козячим сиром та рікоттою, розкладеною на дні. Збережіть меню на винос на іншу ніч.

Рецепт міні-піци з солодкої картоплі та козячого сиру

Подає 2

Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 15 хвилин | Загальний час: 25 хвилин

Інгредієнти:

• 4 невеликих лаваша наан
• 1 маленька солодка картопля, очищена від шкірки, потім очищена від стрічок за допомогою овочечистки
• 4 столові ложки оливкової олії, розділені
• Сіль і перець
• 1/2 склянки частково знежиреної рикотти
• 3 унції козячого сиру, кімнатної температури
• 2 зубчики часнику
• 1/2 склянки свіжотертого сиру пармезан
• Жменька листя шавлії

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F.
2. Покладіть наан на деко і полийте кожен шматочок невеликою кількістю оливкової олії (загалом близько 1 столової ложки).
3. У невелику миску покладіть стрічки солодкої картоплі і полийте 1/2 столової ложки оливкової олії, сіллю та перцем.
4. У маленький кухонний комбайн помістіть рікотту, козячий сир і часник і пюрируйте до однорідності.
5. Поверх кожного шматочка наану викладіть суміш з козячого сиру з рікотти.
6. Зверху покладіть солодкі картопляні стрічки і рівномірно посипте сиром пармезан поверх кожної піци.
7. Випікайте 15 хвилин, поки краї хліба не стануть золотистими і хрусткими.
8. Поки піца печеться, у невеликій сковороді на середньо сильному вогні нагрійте решту оливкової олії.
9. Як тільки масло нагріється, додайте листя шавлії і обсмажуйте близько 20 секунд з кожного боку. Перекладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
10. Вийміть піцу з духовки після того, як вона буде зроблена, зверху обсмажені листя шавлії та за бажанням додайте додатковий сир пармезан. Подавати теплим.

Більше рецептів піци

Легка куряча піца тако
Піца з прошутто з лаваша
Куряча піца Альфредо