Важливою частиною приготування їжі є те, щоб у вас була добре укомплектована шафа, наповнена тими дрібницями першої необхідності, які з’являються у багатьох рецептах, але вам якось часто вдається забути. Тримайте ці основи під рукою, і ви завжди зможете приготувати смачну та легку їжу, незалежно від того, бували ви в магазинах чи ні.
Стелаж для трав
Приправи в кулінарії можуть змінити ситуацію, і експериментувати зі смаками може бути дуже весело. Переконайтеся, що у вас є різноманітний вибір для приготування їжі, починаючи з основ солі та перцю. Додайте базилік, орегано, розмарин і чебрець і деякі гостріші спеції, такі як кайенський перець, пластівці червоного перцю, кмин і порошок каррі.
Сушені продукти
Макарони, рис, крупи, картоплю та інші зернові завжди важливо мати поряд. Вони можуть стати основою для більшості страв і є чудовим продуктом для звернення, коли вам потрібно щось швидко та легко. Не пустіть вас із порожньою шафою - купуйте оптом і обов’язково перевіряйте хоча б раз на два тижні, скільки вам потрібно.
Приправи
Запасіться усіма тими маленькими акомпанементами, які додадуть останній штрих вашій трапезі. Майонез, салатні вершки, кетчуп, різні види гірчиць та варення стануть у пригоді у ваших кулінарних і повсякденних харчових звичках. Горіхи та насіння чудово додавати до випічки, макаронів та салатів або їсти окремо як закуску.
Банки
Зберігання хорошого запасу основних консервованих продуктів, а також деяких у банках ідеально підходить для легко зібраної їжі. Приготуйте такі страви, як тунець, солодка кукурудза, макарони та соуси каррі, коли вони вам можуть знадобитися. Зазвичай вони тривають досить довго, тому не турбуйтеся про надмірне придбання.
Випічка
Щоб заощадити маршрут у шафі, цікавлячись, чи є у вас інгредієнти, коли ви вирішуєте запікати, переконайтесь, що у вас завжди є основні інгредієнти. Борошно, коричневий і білий цукор, розпушувач і ванільний екстракт - все це потрібно в більшості тортів і печива.
Основні інгредієнти приготування
Підготуйте до приготування певну кількість олій для смаження (соняшникова, оливкова тощо). Існує величезний вибір, який доповнює різні види приготування їжі, але переконайтеся, що у вас є деякі основи для повсякденного використання. Оцети, такі як бальзамічний або білий винний оцет, ідеально підходять для приготування домашньої заправки для салатів, тому тримайте їх під рукою, а також часник та цибулю, які використовуються у більшості страв. Зберігайте часник і цибулю окремо від інших основних овочів, щоб ви могли легко оцінити, скільки у вас є.
більше ідей про їжу
Ідеальний список шаф для швидкого та легкого харчування
10 енергетичних продуктів, які ви повинні мати на своїй кухні
Поради щодо вибору здорової їжі
