П’ятниця без глютену: суп із сочевиці, картоплі та розмарину-SheKnows

Теплий і ситний цей п’ятничний суп без глютену ідеально підходить в холодний день. Сочевиця додає страві білок, а свіжий розмарин додає ароматний аромат.

Пов’язана історія. Безглютеновий лимонний маковий хліб Джада де Лаурентіс-це яскраве та смачне частування після всіх святкових страв

Цей п’ятничний рецепт безглютенового супу з сочевиці, картоплі та розмарину допоможе вам зібрати ситну, зігріваючу страву в холодний день. Цей суп ситний частково завдяки картоплі, а також сочевиці, яка додає білок. Свіжий розмарин додає супу ароматну нотку.

Глютен можна знайти у багатьох різних продуктах і продуктах, від кетчупу до соєвого соусу до цукерок та приправ. Хоча SheKnows.com намагається забезпечити ці рецепти безглютеновими, уважно прочитайте етикетки інгредієнтів усіх продуктів харчування та харчових продуктів, які ви використовуєте для цих рецептів, щоб переконатися, що вони також не містять глютену.

Рецепт супу з сочевиці, картоплі та розмарину

Подає 4

Інгредієнти:

• 1 склянка коричневої сочевиці
click fraud protection
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1/4 склянки нарізаної кубиками білої цибулі
• 1/4 склянки нарізаної кубиками моркви
• 1 стебло селери, нарізаний кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 3 склянки овочевого бульйону без глютену з низьким вмістом натрію
• 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
• 3/4 фунта молодої картоплі, нарізаної великими кубиками
• 1/4 чайної ложки солі (за потреби більше)
• 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю (за необхідності більше)
• 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
• Сметана як гарнір

Напрямки:

1. Промийте висушену сочевицю і виберіть залишки сміття. Відкладіть їх убік.
2. Додайте оливкову олію у велику каструлю на середньому вогні. Коли нагріється, додайте цибулю і варіть, помішуючи. Приблизно через 2 хвилини додайте моркву та селеру. Варіть ще кілька хвилин і додайте часник. Варіть, помішуючи, ще близько хвилини.
3. Додайте в каструлю овочевий бульйон, розмарин, картоплю, сочевицю, сіль, перець і пластівці червоного перцю. Доведіть суміш до кипіння.
4. Зменшіть вогонь до кипіння і частково накрийте каструлю кришкою. Варіть 20-30 хвилин або поки картопля та сочевиця не стануть м’якими.
5. Можливо, вам доведеться додавати воду до суміші під час приготування. Додайте приблизно 1/2 склянки води за раз, поки інгредієнти не покриються. Можливо, вам також доведеться додати до суміші більше приправ, залежно від того, скільки води ви додаєте.
6. Подавати гарячими в окремих мисках з ложкою сметани.

Сідайте до ситного супу!

Більше рецептів безглютенової п’ятниці

Сирні квадрати з поленти
Кіш без скоринки з червоним перцем і брокколі
Тарілки для салату тако з заправкою для ранчо