Середземноморська дієта: Горіхи та оливкова олія знижують ризик серцевих захворювань - SheKnows

Знакове глобальне дослідження, опубліковане на 6 -му Міжнародному конгресі з вегетаріанського харчування, що відбувся в Університеті Лома Лінда показує, що рослинна середземноморська дієта, доповнена горіхами або незайманою оливковою олією, значно знижує ризик серцевого нападу захворювання.
Знакове глобальне дослідження, опубліковане на 6 -му Міжнародному конгресі з вегетаріанського харчування, що відбувся в Університеті Лома Лінда показує, що рослинна середземноморська дієта, доповнена горіхами або незайманою оливковою олією, значно знижує ризик серцевого нападу захворювання.

Пов’язана історія. Ексклюзивно: Поради Алісії Сільверстоун щодо пошуку правильних веганських продуктів без жорстокості для вашої родини

Середземноморська дієта на основі рослин з низьким вмістом жиру

Дослідження, яке з’явиться у Медичний журнал Нової Англії, залучили майже 7500 учасників (від 55 до 80 років) з високим ризиком серцевих захворювань, але не проявляли симптомів. Він слідкував за учасниками в середньому 4,8 року.

Дослідження, яке називається ПРЕДВАРИТЕЛЬНИМ (профілактика за допомогою середземноморської дієти), має на меті визначити наслідки три дієти щодо маси тіла, артеріального тиску, інсулінорезистентності, ліпідів крові, окислення ліпідів та системної запалення.

Учасники були випадковим чином розподілені на одну з трьох дієтичних груп:

t
• Нежирна дієта (контрольна група)

t

• Середземноморська дієта, доповнена оливковою олією (50 мл на день)

t

• Середземноморська дієта, доповнена 30 г змішаних горіхів на день (15 г волоських, 7,5 г мигдалю та 7,5 г фундука)

Споживання енергії не було спеціально обмежене, і учасникам надавалася дієтична підтримка та щоквартальні навчальні сесії для забезпечення дотримання вимог.

Результати, корисні для здорового жиру

Дослідження показало, що споживання середземноморської дієти, доповнене горіхами або оливковою олією, мало такі сприятливі наслідки:

t
• Зниження захворюваності на цукровий діабет 2 типу

t

• Нижчий рівень маркерів запалення - пов’язаний з атеросклерозом, інсулінорезистентністю та діабетом 2 типу

t

• Знижений артеріальний тиск

t

• Зниження рівня ліпідів крові та глюкози в крові натще

t

• Поліпшення в управлінні метаболічним синдромом - сукупність факторів ризику, пов’язаних із серцево -судинними захворюваннями та діабетом

t

• Поліпшення кісткового обміну у літніх людей

Підсумок: рослинна середземноморська дієта зі здоровими джерелами жиру працює краще, ніж дієта з низьким вмістом жиру.

Більше веганські новини можна використовувати!