Американці схильні до охолодження все, але чи потрібно це? Дізнайтеся, чи є ця коробка яйця дійсно потрібно зайти в крижану шафу.
Яйця... Це чутлива тема. Вони викликають велике занепокоєння, коли справа доходить до терміни придатності. Є пастеризоване проти непастеризовані дебати, коли йдеться про споживання їх сирими. І тут виникає проблема охолодження.
Як виявилося, американці є одними з небагатьох, хто дійсно зберігає свої яйця в холодильнику. Наскільки я знаю, яйця, що не охолоджуються, не були причиною масових захворювань та/або хаосу в інших країнах, тож, можливо, це й не потрібно. Ахань!
Я визнаю, що як комусь твердо в таборі «давайте охолонемо все, що видно, то миттєво зіпсується», мені це трохи важко проковтнути. Але я знаю багатьох людей, які зберігають свої свіжі яйця на прилавках, і вони все ще живі і здорові. Отже, мораль цієї історії виглядає наступним чином: охолодіть свої яйця... чи ні (поки ви знаєте, звідки вони беруться).
Детальніше про яйця
21 рецепт окроплених яєць, якими можна пишатися своєю матір’ю
Що робити, коли у вас закінчилися яйця
14 найкращих рецептів яєчня, про які ви забули
