Смачні рецепти подяки для безстресного святкового обіду-SheKnows

instagram viewer

Коли свято відоме своїми смачними стравами, це може бути непростим завданням зайнятися приготуванням. Цей список рецептів подяки обов’язково полегшить вам роботу, щоб ви могли насолоджуватися святом з близькими, замість того, щоб весь день напружуватись на кухні.

Смачні рецепти подяки без стресу
Пов’язана історія. Укуси пеканового пирога
цитрусова маринована індичка

Індичка на грилі, маринована в цитрусових

Здивуйте своїх гостей смаком цитрусових і часнику на грилі у вашій індичці на грилі. Найкраще, що він готується набагато швидше, ніж традиційна смажена індичка.

Обслуговує вісім

Маринад з цитрусових:

  •  4 апельсини, клементини або мандарини
  •  1 половинка часнику
  •  1 нарізаний червоний тайський птах чилі
  •  4 гілочки свіжого розмарину
  •  4 гілочки свіжого чебрецю
  •  1 столова ложка цільного горошку чорного перцю
  •  1 заливка оливкової олії екстра-незайманої

Туреччина:

  •  1 органічна індичка на вільному вигулу (від 12 до 14 фунтів), розрізана на чотири частини.
  • Сіль і мелений чорний перець

Напрямки:

  1. У мисці змішайте всі інгредієнти маринаду, стисніть руками для змішування ароматів. Викладаємо індичку на велике блюдо і заливаємо маринадом. Переконайтеся, що індичка добре покрита обома сторонами. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник принаймні на дві години або на ніч.
    click fraud protection
  2. Приблизно за 30 хвилин до того, як ви будете готові до приготування на грилі, вийміть індичку з холодильника. Розігрійте гриль до середнього і протріть решітку олією. Добре приправте індичку сіллю і перцем і витріть зайвий маринад.
  3. Покладіть індичку на гриль, шкірою вниз. Варити 30 хвилин. Переверніть його і продовжуйте готувати на грилі, постійно поливаючи оливковою олією, поки сік не стане прозорим, а внутрішня температура стегна не досягне 180 градусів за Фаренгейтом (загалом приблизно одна година). Накрийте індичку фольгою і дайте їй постояти близько 10 хвилин перед вирізанням.

Порада: Нехай ваш м’ясник видалить кістки з грудей і розріже індичку на чотири частини. Збережіть шию і хребет для підливи.

смажена картопля Смажена картопля розмарину

Обслуговує вісім

Розмарин - чудовий спосіб зробити картоплю більш ароматною, і ця страва обов’язково сподобається вашим святам.

Інгредієнти:

  •  6-8 великих золотих картоплин Юкон, нарізаних великими шматочками
  •  4 гілочки свіжого розмарину
  • Сіль і мелений чорний перець
  • Оливкова олія екстра-незаймана

Напрямки:

Після розігрівання духовки до 375 градусів, покладіть картоплю на деко. Рвемо розмарин і розсипаємо його по картоплі, потім приправляємо сіллю і перцем і злегка поливаємо оливковою олією. Змішайте всі ароматизатори, злегка кинувши картоплю і поставте її в духовку. Вийміть через 30 хвилин і знову киньте. Поставте знову в духовку і запікайте їх, поки вони не підрум'яняться і не пропекуться (приблизно ще приблизно 30-40 хвилин). Подавати негайно.

Кукурудзяний хліб з беконом

Обслуговує вісім

Це частування, наповнене беконом, чудово підійде самостійно, а також може бути використане як поворот до традиційної начинки!

Інгредієнти:

  •  4 нарізані смужки, щільний бекон
  •  2 склянки білої або жовтої кукурудзяної крупи
  •  1 склянка універсального борошна
  •  2 столові ложки цукру
  •  2 чайні ложки розпушувача
  •  2 чайні ложки харчової соди
  •  2 чайні ложки солі
  •  4 великі яйця
  •  2 склянки молока
  •  2 столові ложки зеленого луку, дрібно нарізаного

Напрямки:

  1. Розігрійте духовку до 375 градусів F. покладіть бекон у 10-дюймову чавунну каструлю і варіть на середньому вогні, поки шматочки бекону не стануть хрусткими, не підгорівши. Викладіть бекон на тарілку, вистелену паперовим рушником. Відкладіть каструлю з ще жиром бекону.
  2. Збийте кукурудзяну муку, борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль у великій мисці. Збийте яйця віночком в окремій мисці до утворення піни, а потім збийте молоко.
  3. Вмішайте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти, щоб вони з'єдналися. Складіть цибулю і шматочки бекону, а потім вилийте тісто в чавунну каструлю. Випікати, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою (приблизно 20-25 хвилин).

пекановий пирігШоколадний і бурбонський пекановий пиріг

Обслуговує вісім

Кондитерські вироби:

  •  1 склянка універсального борошна (плюс більше для присипки)
  •  1/4 склянки пекана, дрібно меленого
  •  1 столова ложка цукру
  • Щіпка солі
  •  1 паличку несолоного вершкового масла, холодне і нарізати невеликими шматочками
  •  2 столові ложки крижаної води

Наповнення пирога:

  • 1/2 палички несолоного вершкового масла
  • 2 унції несолодкого шоколаду
  • 3 великих яйця
  • 1 склянка цукру
  • 3/4 склянки темного кукурудзяного сиропу або сиропу з цукрової тростини
  •  1/2 чайної ложки чистого екстракту ванілі
  •  3 столові ложки бурбону
  •  1/4 чайної ложки солі
  •  1-1/2 склянки половинок пекана

Напрямки:

  1. Змішайте борошно, мелений пекан, цукор і сіль у великій мисці для приготування тіста. Додайте вершкове масло і перемішайте, поки суміш не стане схожою на крупну крихту.
  2. Влийте крижану воду і попрацюйте, щоб тісто з’єдналося, поки воно не злипнеться, не будучи занадто вологим або липким. (Для перевірки стисніть невелику кількість разом - якщо вона розсипчаста, додайте по одній столовій ложці ще води з льодом). Сформуйте тісто в плоский товстий диск. Загорніть його в пластик і поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
  3. Розкачати тісто на злегка присипаній борошном поверхні кругом 12 дюймів. Обережно згорніть його на шпильку і покладіть всередину дев’ятидюймової форми для пирога. Притисніть тісто до форми, щоб воно щільно прилягало. Обріжте зайве навколо обода. Поставте форму для пирога на міцний лист для печива.
  4. Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розтопіть масло і шоколад у невеликій каструлі на середньому повільному вогні, щоб вийшла начинка. Вийняти і дати охолонути.
  5. У великій мисці збийте яйця до піни, а потім додайте цукор. Розмішайте суміш сиропу, ванілі, бурбону, солі та розтопленого вершкового масла до повного перемішування.
  6. Покладіть пекан на дно скоринки для пирога, а потім обережно полийте їх яєчною сумішшю. Випікайте близько 45 хвилин або поки начинка не застигне і трохи не набухне. Перевірте пиріг, вставивши тонкий ніж у його центр; якщо він виходить досить чистим, то пиріг випікається. Поставте пиріг на решітку і повністю остудіть перед нарізкою.

Більше ідей щодо планування подяки