Хто не любить крижаний холодний сорбет, коли спекотно? Забудьте турбуватися про те, що у вас немає кавоварки, оскільки ці ласощі готуються прямо у вашому блендері. Ми ділимося трьома освіжаючими рецептами, які допоможуть вам охолонути: легка чорниця з горошиною, кокосовий банан та солодке і пряне манго.
Ці сорбети хороші з цього світу і їх дуже просто зробити. Хоча ми використовували блендер Vitamix, для створення цих ласощів не обов’язково мати високоякісний міксер. Дозволення фруктам трохи розморозитися допомагає процесу змішування і утворює кремоподібну гладку суміш. Якщо ви виявили, що у вас виникли проблеми зі змішуванням фруктів, додайте додаткову рідину, наприклад мигдальне або кокосове молоко.
1
Легкий рецепт сорбету з горошини з чорниці
Натхненний здорового щасливого життя
Обслуговує 4-6
Інгредієнти:
- 1-1/2 склянки замороженої чорниці, трохи розмороженої
- 1/4 склянки свіжого лимонного соку
- 1/4 склянки несолодкого мигдального, соєвого або кокосового молока
- 1/4 -1/2 склянки нектару агави, в залежності від бажаної солодкості
Напрямки:
- У якісний блендер (ми використовували Vitamix) додайте всі інгредієнти. Перемішайте суміш на сильній основі до однорідної та кремової консистенції.
- Перелийте суміш у металеву або скляну ємність і зберігайте в морозильній камері.
- Коли будете готові до подачі, почерпніть у миску і відразу подавайте.
2
Рецепт сорбету з бананового кокосового горіха
Обслуговує 4-6
Інгредієнти:
- 4 стиглі банани
- 1 склянка несолодкого кокосового молока
- 1/4 -1/2 склянки нектару агави, в залежності від бажаної солодкості
- Подрібнений кокос для заправки
Напрямки:
- У якісний блендер (ми використовували Vitamix) додайте всі інгредієнти. Перемішайте суміш на сильній основі до однорідної та кремової консистенції.
- Перелийте суміш у металеву або скляну ємність і зберігайте в морозильній камері.
- Коли будете готові до подачі, зачерпніть у миску, зверху негайно подайте подрібнений кокос.
3
Рецепт солодкого і гострого сорбе з манго
Обслуговує 4-6
Інгредієнти:
- 1-1/2 склянки заморожених кубиків манго, трохи розморожених
- 2 стиглих банана
- 1/2 склянки лимонного соку
- 1/4 -1/2 склянки нектару агави, в залежності від бажаної солодкості
- Щіпка кайенського порошку
Напрямки:
- У якісний блендер (ми використовували Vitamix) додайте всі інгредієнти. Перемішайте суміш на сильній основі до однорідної та кремової консистенції.
- Перелийте суміш у металеву або скляну ємність і зберігайте в морозильній камері.
- Коли будете готові до подачі, почерпніть у миску і відразу подавайте.
Більш заморожені ідеї частування
Веганське кокосове морозиво
Заморожені піна -колади на паличці
Легкі горіхові фрукти та йогурт
