Існує не один смачний спосіб з’їсти вареник. Насправді у нас є 20 китайців рецепти пельменів які однаково апетитні-і збити їх-це ідеальний спосіб святкувати Китайський Новий рік.
Традиційно вареники (також звані цзяоцзи) подають на китайський Новий рік одразу після півночі. Оскільки їх форма нагадує старі срібні та золоті злитки (історична форма валюти), вважається, що вживання вареників у Новий рік принесе удачу, особливо якщо йдеться про гроші. Багато сімей навіть ховають монету в одному з пельменів, роблячи людину, яка вважає її найщасливішою у майбутньому році.
Детальніше: Як приготувати домашнє печиво фортуни до китайського Нового року
Наші улюблені рецепти включають традиційні, безглютенові і навіть спеціальні десертні пельмені.
1. Класичний цзяоцзи (китайські пельмені)
Ви не можете помилитися з класикою, і ці соковиті свинячі пельмені, приправлені часником, імбиром, кунжутом та соєю, не є винятком.
2. Сяо лонг бао (суп пельмені)
Їжа повинна бути веселою, і немає нічого крутішого, ніж пірсинг один з цих соковитих пельменів з паличкою і побачивши, як бульйон, що париться, наливається у вашу миску. Якщо ви спочатку потрапляєте у зуби, будьте обережні - цим дітям стає жарко!
3. Креветкові пельмені (хар -хау)
З їх напівпрозорими обгортками, ці пельмені з креветок прийміть чудовий рожевий відтінок, який ідеально підходить для солодких креветок всередині.
4. Креветки та свинина шумай
Свинина та креветки - це поєднання, зроблене на небі в Росії ці вареники на пару з відкритою верхівкою, які подаються з гострим, солоним кунжутно-соєвим соусом.
Оновлено Сарою Лонг 23.01.17
