Пасхальне яйце та печиво із зайчиками - SheKnows

Цього Великодня відпочиньте від шоколаду і направте очі в більш лимонному напрямку за допомогою милого та барвистого писанки та печива із зайчиками. Їх легко збити разом і приготувати приємне частування для вас, рідних або друзів.

Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки

Шукаєте альтернативу шоколадним яйцям та зайчикам цієї Великодня? Легко! Збийте разом ці чарівні лимонні крашанки та зайчикове печиво, щоб привнести трохи сонця, радості та смаку у ваш будинок.

Рецепт лимонного писанки та кролика

Інгредієнти:

Для печива

• 2 склянки борошна
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1/2 чайної ложки солі
• 110 грам вершкового масла (1/2 склянки)
• 1 склянка цукру
• 1 яйце
• 1 чайна ложка лимонної есенції
• Шаблони печива з кроликами

Для глазурі

• 500 грам цукрової пудри
• 1 лимон
• Гелевий харчовий барвник
• Вода (необов’язково)

Напрямки:

Для печива

1. Роздрукуйте шаблон шаблону печива з кроликами та виріжте 2 форми. Переконайтеся, що ви використовуєте щільний папір або промальовуєте шаблони на картоні і вирізаєте їх.
2. У мисці змішайте разом сухі інгредієнти - борошно, розпушувач і сіль.
3. В іншій мисці збийте цукор і масло разом на середньо-високій швидкості до блідості.
4. Додайте яєчно-лимонну есенцію до суміші масла з цукром і перемішайте ще хвилину. Якщо ви не любитель цитрусових, то завжди можете замінити лимонну есенцію іншим ароматом, таким як ваніль, мигдаль або троянда.
5. З міксером на низькій швидкості додайте суміш сухих інгредієнтів по 1 склянці за раз і перемішуйте, поки вона добре не з’єднається.
6. Суміш м’яко вимісіть протягом хвилини, скрутіть у кульку, загорніть у харчову фольгу і поставте на годину в холодильник.
7. Розігрійте духовку до 170 градусів С.
8. Дістаньте тісто з холодильника і перекладіть на злегка посипану борошном поверхню.
9. За допомогою качалки розкачати тісто до товщини приблизно 1/2 сантиметра.
10. Злегка посипте борошном поверхню шаблонів писанок і зайчиків, покладіть їх на тісто і за допомогою ножа розріжте навколо шаблонів, щоб сформувати форми.
11. Повторюйте процес, поки не виріжете якомога більше яєць і зайчиків, а потім зберіть залишкове тісто і повторіть кроки 9-11.
12. Поставте писанку та печиво із зайчиками в морозилку принаймні на 15 хвилин, поки вони не стануть твердими (це запобіжить втраті форми печива під час випікання).
13. Випікайте печиво до золотистого кольору - близько 15 хвилин.
14. Дайте печиву охолонути.

Хочете, щоб гарний пасхальний декор відповідав вашому печиву? Перевірте ці елегантні ідеї декору Великодня >> 

Для глазурі

1. У мисці або чашці змішайте 100 грам цукрової пудри з чайною ложкою лимонного соку, поки він не стане гладким і не стане консистенції зволожуючого крему.
2. Додайте гелевий харчовий барвник і знову перемішайте, поки не досягнете бажаного кольору.
3. Повторіть кроки 1 і 2 з іншими кольорами.
4. Чайною ложкою нанесіть один колір глазурі на центр кожного печива і розподіліть його за допомогою задньої частини ложки або ножа.
5. Дайте глазурі висохнути принаймні 10 хвилин. Якщо ви залишите його на довше, покладіть харчову фольгу на вершини мисок або чашки з глазур’ю, щоб запобігти їх висиханню.
6. Коли глазур на печиві висохне, додайте ще трохи цукрової пудри до кожного кольору, щоб загустити глазур у мисках, поки вона не стане однорідною зубної пасти.
7. Покладіть глазур у трубопровідний мішок з маленькою круглою насадкою.
8. Практикуйте видавлювати глазур на аркуш паперу, поки не будете впевнені в потоці.
9. Нанесіть глазур на морожене печиво. Ви можете вирішити будь -які проблеми, використовуючи кінчик зубочистки (але будьте обережні).
10. Дайте глазурі висохнути щонайменше 10 хвилин, а потім подавайте до столу.

Більше ідей Великодніх страв

Творче використання залишків великоднього шоколаду
Ідеї ​​рецептів для вашого ідеального пасхального сніданку
Російський великодній хліб