Тиждень акул на каналі "Діскавері" починається цієї неділі, даючи наземним любителям і морським людям однакове уявлення про цих захоплюючих океанічних тварин. Хоча акули, як правило, вважаються злочинцями як вбивці, що їдять людей, повірте чи ні, але вони знаходяться в набагато більшій небезпеці на глибині, ніж ми, люди. Чому? Однією з причин є азіатський делікатесний суп із акулячих плавників, що призвів до пограбування та пограбування-відомого як плавці-майже 100 мільйонів гострозубих морських істот щороку.
Що таке суп із акулячих плавників?
Ні, ми не будемо надавати рецепт цієї суперечливої страви, але ми скажемо вам, що суп з акулячого плавника - це Популярне і дороге китайське блюдо, яке зазвичай подають в особливих випадках і як їжу для багатих. Плавці самі по собі не мають смаку, а натомість надають супу текстуру, що викликає у західника питання: навіщо калічити океанічний океан? екосистеми, спустошуючи популяцію акул і стягуючи непомірну ціну (до 1000 доларів за фунт плавців акул) за інгредієнт, якого не вистачає аромат? За словами Крісти Махр (у статті минулого року в журналі Time), аромат супу походить не від плавників, а від якості бульйону. Махр каже: "Я відчув [суп] приголомшливим... Важко сказати, який має бути на смак миска супу в 100 доларів, але це не так".
Суп з акулячого плавника може бути токсичним
Починаючи з часів китайської династії Мін, суп із акулячих плавників шанувався як символ престижу і вважався лікувальним та властивості для здоров'я, такі як здатність підвищувати лібідо та рівень енергії, запобігати раку та серцевим захворюванням та покращувати стан шкіри здоров'я. Однак немає досліджень, які б підтверджували ці твердження про здоров’я. Насправді все навпаки. Дослідження показують, що в акулах міститься один з найвищих рівнів токсичної ртуті, що міститься в рибі, і, вживаючись у великих кількостях, може бути небезпечним для вашого здоров’я.
Плавство - жорстока практика 
Вегани та вегетаріанці скажуть, що вбивати будь -яку тварину в їжу є жорстоким, тоді як більшість м’ясоїдів скажуть, що гуманне вбивство тварин заради їжі допустимо. Що стосується плавців, то тут немає нічого гуманного. За даними PETA.org, плавник передбачає "витягання акул з води, відрізання їх плавців, а потім кидання їх назад у море, щоб повернутися до дно, поки вони повільно кровоточать до смерті ». Усі акули знаходяться під загрозою, і вбивство їх у величезній кількості викидає морську екосистему баланс. Найбільше занепокоєння викликає те, про що Дженніфер Вігас повідомляє на Discovery.com як частину Тиждень акул"Покриття, споживання супу з акулячого плавника фактично зросло разом з економічним зростанням Китаю.
Акули в небезпеці
Це правда: акули знаходяться на вершині харчового ланцюга і мають мало хижаків - за винятком одного. Люди не мають почуття рівноваги, коли справа доходить до акул -плавників. Оскільки акули розмножуються повільно, якщо щось не зміниться, експерти вважають, що акули припинять своє існування всього за пару десятиліть. Акули є частиною океанічної екосистеми, і оскільки вони є хижаками, вони утримують у рівновазі популяції інших морських мешканців. Під загрозою перебувають не тільки акули, але й інші види океану та сам океан. Згідно з Захисники акулДослідження показали, що коли 11 видів акул були майже ліквідовані, десяток видів, якими харчувалися ці акули, стали настільки густонаселеними, що знищили види ще далі по харчовому ланцюжку.
Рятуємо акул
Незважаючи на те, що існують деякі закони, які забороняють накладення платників, їх важко виконувати. Закон США «Про заборону плавлення акул» від 2000 року передбачає оштрафування як злочин і заохочує міжнародну заборону цієї практики. На початку цього року був підписаний закон про охорону акул 2010 року, який забороняє перевезення акул будь -яким човном плавники без відповідної кількості і ваги туш (акул потрібно вивести на берег плавниками додається). Але в країні та на міжнародному рівні ресурси обмежені, коли мова йде про моніторинг морів та покарання правопорушників. Інші закони забороняють продаж плавців акул; наприклад, Гаваї заборонили продаж супу з акулячих плавників. Перший крок, який ви можете зробити, щоб врятувати акул, це сказати «ні» супу з акулячих плавників, а потім взяти участь у зусиллях по збереженню акул.
Бути втягнутим
Ось кілька ресурсів, щоб дізнатися, як можна долучитися до порятунку акул:
Файл Дослідницький інститут акул є некомерційною науково -дослідною організацією, яка проводить дослідження щодо акул, сприяє збереженню акул та підвищує обізнаність про життєво важливу роль у морській екосистемі.
Захисники акул -це некомерційна організація, яка у співпраці з WildAid розпочала мультимедійну кампанію в Китаї, орієнтовану на споживачів супу з акулячих плавників. У кампанії бере участь зірка баскетболу Яо Мін. Ваші пожертви можуть сприяти збереженню кампанії та її поширенню.
