Ви насолоджувалися святами? Просто хочете потрапити в режим здорового харчування на початок нового року? Ми всі хочемо відчувати себе добре і добре виглядати, то чому б і нам не їсти здорову їжу, яка має приємний смак? Ось чотири суперздорових і дуже смачних рецепти детоксикації щоб допомогти вам почуватись чудово.
Кожен рецепт наповнений корисними для вашого організму інгредієнтами, такими як капуста, лобода, оливкова олія та свіжий лимон. Всі ці смачні рецепти прості у приготуванні і навіть можуть бути зроблені завчасно і зберігатись під рукою, коли настане голод.
Рецепт зеленого детокс -супу
Цей поживний суп ситний і теплий, але насичений здоровою зеленню, часником і зеленню.
Обслуговує 4-6
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
- 2 столові ложки підсмаженої кунжутної олії
- 1/2 великої солодкої цибулі, нарізаної кубиками
- 1 шалот, подрібнений
- 1 невеликий пучок капусти, стебла видалені, подрібнені
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 3 невеликих кабачка, нарізаного кубиками
- 1 жовтий кабачок, нарізаний кубиками
- 1 склянка замороженого горошку, розмороженого
- 4 склянки органічного овочевого бульйону
- 1 столова ложка гострого соусу (за бажанням)
- 1 лимон, вичавлений з соку
- Морська сіль і перець, приправити
- Кокосовий крем або грецький йогурт, для прикраси
Напрямки:
- У каструлю на середньому вогні додайте кунжутну олію, цибулю, цибулю -шалот, капусту і часник.
- Варіть на середньому вогні протягом 5 хвилин або поки цибуля та часник не пахнуть і не стануть напівпрозорими.
- У каструлю додайте нарізані кубиками кабачки, патисони і розморожений солодкий зелений горошок. Варіть ще 5 хвилин або поки овочі не стануть м’якими та м’якими.
- Додайте решту інгредієнтів до овочів і добре перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього, накрийте каструлю кришкою і дайте супу кипіти 20 хвилин.
- Обережно злийте гарячий суп в блендер партіями і обробляйте на сильному вогні до однорідності.
- Як тільки весь суп буде пюре, поверніть його в каструлю і тримайте в теплі до готовності до подачі.
- Для подачі злийте суп у миски. Перед подачею зверху залийте кокосовим молоком або грецьким йогуртом.
Салат -детокс з сирої цвітної капусти з рецептом заправки з цитрусових тахіні
Цей суперздоровий сирий салат переповнений сирою цвітною капустою, брокколі та морквою і кинутий у вершкову цитрусову заправку.
Обслуговує 4-6
Загальний час: 15 хвилин
Інгредієнти:
Для заправки цитрусових тахіні
- 1/4 склянки тахіні
- 1 великий апельсин, вичавлений
- 1 невеликий лимон, вичавлений
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 2 столові ложки кленового сиропу
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- Сіль і перець - за смаком
Для салату
- 1/2 маленької головки цвітної капусти
- 1/2 невеликого пучка брокколі
- 2 моркви, очищені від шкірки
- 1 жменька свіжої петрушки
- 1/4 склянки підсмаженого гарбузового насіння
- 1/4 склянки родзинок
Напрямки:
- У мисці змішайте всі інгредієнти для заправки з цитрусових тахіні. Змішайте заправку дротяним віночком і відкладіть її вбік.
- У кухонний комбайн додайте цвітну капусту, брокколі, моркву та петрушку. Злегка пульсуйте, поки овочі не будуть дрібно нарізані.
- Перекладіть подрібнені овочі, гарбузове насіння та родзинки у велику миску, а зверху полийте заправкою з тахіні.
- Гарненько перемішайте салат і подавайте відразу, або накрийте кришкою і охолодіть до готовності до подачі.
Рецепт хрустких чіпсів з капусти з сиром начо
Свіже листя капусти обмазують сирною, веганською сумішшю з сиру начо і повільно обсмажують у духовці, отримуючи надзвичайно здорову та смачну партію овочевих чіпсів.
Служить 6
Підготовчий час: 20 хвилин | Час випікання: 20 хвилин | Час неактивності: 5 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
- 1 великий пучок свіжого листя капусти, промитого і висушеного
- 1/2 склянки кешью, замочених у воді протягом 2-4 годин
- 1/2 склянки харчових дріжджів
- 1 червоний болгарський перець
- 1 лимон, вичавлений з соку
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1 столова ложка чистого кленового сиропу або сирої агави
- 2 столові ложки оливкової або кокосової олії
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
- 1/2 чайної ложки кмину
- Сіль і перець - за смаком
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 275 градусів і застеліть пергаментним папером 2 великі деко.
- Видаліть стебло з кожного листя капусти, а потім розірвіть кожен лист на шматочки розміром з укус. Покладіть у велику миску для змішування.
- У кухонний комбайн додайте всі інші інгредієнти і перемішайте на сильному вогні, поки суміш не стане дуже гладкою без шматочків.
- Вилийте суміш на чіпси з капусти і перемішайте руками, переконавшись, що вся капуста рівномірно покрита.
- Розкладіть чіпси в один, рівним шаром на кожному деко, і випікайте протягом 10 хвилин.
- Поверніть каструлі в духовці і запікайте ще 10 хвилин або до тих пір, поки чіпси з капусти не почнуть хрусткими.
- Вийняти з духовки і дати охолонути протягом 5 хвилин.
- Насолоджуйтесь негайно або зберігайте в герметичному контейнері протягом декількох днів.
Чаші з кіноа з меду та нуту з рецептом медової заправки
Ця вегетаріанська чаша наповнена квасолею гарбанцо та лободою, що додає цій страві серйозний білковий пунш на рослинній основі.
Служить 6
Підготовчий час: 15 хвилин | Час неактивності: 30 хвилин | Загальний час: 45 хвилин
Інгредієнти:
Для заправки
- 1/2 склянки оливкової олії екстра-незайманої
- 1 лимон, вичавлений з соку
- 2-3 столові ложки сирого меду
- 1 зубчик часнику
- Сіль і перець - за смаком
Для мисок з кіноа з нуту
- 2 склянки вареної лободи
- 1 (15 унцій) банки гарбанзо (нут) можна процідити і промити
- 1 склянка помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 1/2 невеликої червоної цибулі, нарізаної або подрібненої
- 1/2 огірка, нарізаного кубиками
- 2 великі жмені свіжого дитячого шпинату, дрібно нарізаного
Напрямки:
- У блендер додайте всі інгредієнти для заправки.
- Змішайте на сильному вогні, поки пов'язка не стане гладкою. Перекласти в банку і відкласти.
- У велику миску для змішування додайте варену лободу, боби гарбанзо та овочі.
- Полийте салат медовою заправкою і дуже добре перемішайте.
- Накрийте кришкою і охолодіть салат у холодильнику не менше 30 хвилин, щоб аромати змішалися.
- Дістаньте з холодильника і ще раз перемішайте перед подачею.
Для тонн чудових рецептів, таких як наш Я сторінка у Facebook.
Більше ідей щодо детоксикації
Енергетичний зелений детокс смузі
Здорові рецепти, які очищають організм від токсинів
Продукти і трави, які детоксикують