6 квітня - Національний день карамельного попкорну рецепти попкорну Ви будете стильно святкувати різноманітні декадентські домашні попкорни.
Пов’язана історія. 6 незвичайних ідей для наступної тяги до закусок
Якщо ви схожі на мене, ви були дуже розчаровані, коли востаннє відкривали коробку цієї знакової карамельної кукурудзи з призом всередині. У дитинстві це здавалося набагато краще, чи не так? Але тепер ви можете легко зробити власний карамельний попкорн в домашніх умовах і додати шоколад, цукерки, горіхи, сухофрукти та інше за цими рецептами попкорну. З простим рецептом карамелі можливості нескінченні. Спробуйте один із цих поблажливих рецептів шоколаду, і ви ніколи не повернетесь до коробки.
Рецепт кавово-шоколадного карамельного попкорну
Готує 4 склянки
Інгредієнти:
- 4 склянки звичайного попкорну
- 1 склянка цукру
- 1/4 склянки води
- 1 чайна ложка гранул розчинної кави
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- 1/3 склянки шоколаду в зернах еспресо, нарізаного
- 1/4 склянки шоколадної стружки
Напрямки:
- У великій металевій мисці змішайте попкорн, покриті шоколадом боби еспресо та шоколадну крихту.
- Великий деко вистеліть пергаментним папером.
- У каструлі на сильному вогні доведіть цукор і воду до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, періодично крутячи сковорідку. Суміш темніє і набуває насиченого бурштинового кольору приблизно через вісім -10 хвилин. Зніміть з вогню і негайно збийте розчинну каву та вершкове масло, поки масло не розтопиться і кава переважно не розчиниться.
- Негайно вилийте карамельну суміш у миску з попкорном і швидко перемішайте. Викладіть попкорн на деко, вистелений, і розкладіть.
- Дайте охолонути і висохнути.
Рецепт ірисково-шоколадного карамельного попкорну
Готує 4 склянки
Інгредієнти:
- 4 склянки звичайного попкорну
- 1 склянка цукру
- 1/4 склянки води
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- 1/3 склянки чіпсів з маслом
- 1/3 склянки шоколадної стружки
Напрямки:
- У великій металевій мисці змішайте попкорн, чіпси з маслом і шоколадну стружку.
- Великий деко вистеліть пергаментним папером.
- У каструлі на сильному вогні доведіть цукор і воду до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, періодично крутячи сковорідку. Суміш темніє і набуває насиченого бурштинового кольору приблизно через вісім -10 хвилин. Зніміть з вогню і негайно збийте масло до розплавлення.
- Негайно вилийте карамельну суміш у миску з попкорном і швидко перемішайте. Викладіть попкорн на деко, вистелений, і розкладіть.
- Дайте охолонути і висохнути.
Рецепт шоколадно-вишнево-мигдального карамельного попкорну
Готує 4 склянки
Інгредієнти:
- 4 склянки звичайного попкорну
- 1 склянка цукру
- 1/4 склянки води
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла
- 1/4 склянки смаженого і солоного мигдалю, подрібненого
- 1/3 склянки сушеної вишні, подрібненої
- 1/4 склянки шоколадної стружки
Напрямки:
- У великій металевій мисці змішайте попкорн, мигдаль, вишню та шоколадну стружку.
- Великий деко вистеліть пергаментним папером.
- У каструлі на сильному вогні доведіть цукор і воду до кипіння, помішуючи, щоб цукор розчинився. Після закипання зменшіть вогонь до середнього, періодично крутячи сковорідку. Суміш темніє і набуває насиченого бурштинового кольору приблизно через вісім -10 хвилин. Зніміть з вогню і негайно збийте масло до розплавлення.
- Негайно вилийте карамельну суміш у миску з попкорном і швидко перемішайте. Викладіть попкорн на деко, вистелений, і розкладіть.
- Дайте охолонути і висохнути.
Поради, як полегшити карамельний попкорн:
- Металева чаша дає найменшу кількість налиплої карамелі.
- Перемішайте карамель і попкорн дерев’яною ложкою.
- По можливості зверніться по допомогу до іншої людини. Карамель швидко схоплюється, і чим раніше ви почнете помішувати, тим більш рівномірно покриється попкорн.
- Негайно замочіть миску, каструлю та посуд у дуже гарячій воді. (Якщо каструля ще гаряча, вона розбризкується під час додавання води.)
Більше рецептів попкорну
Як зробити кульки з попкорну
Солодкі, солоні та пряні закуски з попкорну, щоб нагодувати натовп
Рецепт гострого попкорну
