Змініть свій режим бургерів за допомогою цих надзвичайно смачних баранин з баранини з соусом з фета-йогурту та огірків, помідорів, цибулі, салату з кропу!
Пов’язана історія. Тосканська лимонна курка Іни Гартен ідеально підходить для святкування барбекю на відкритому повітрі
Ці баранини з баранини наповнені свіжими та яскравими ароматами! Сформуйте бургери завчасно і тримайте їх у холодильнику під поліетиленовою плівкою до готовності до приготування на грилі!
Гамбургери з баранини з соусом фета-йогурт і огірком, помідорами, цибулею, салатом з кропу
Виробляє 4-5 гамбургерів
Інгредієнти:
- 1 фунт меленої баранини
- 1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки петрушки плосколистової, подрібненої
- 2 столові ложки свіжого кропу, подрібненого
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1/2 чайної ложки свіжого меленого перцю
- 4-6 бургерних булочок (за бажанням злегка підсмажені)
- Соус з фета-йогурту (рецепт далі)
- Огірок, помідор, цибуля, кріп Салат (рецепт далі)
Напрямки:
- Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і сформуйте невеликі та середні котлети.
- Розігрійте гриль до середньої висоти. Розбризкайте ягнячі бургери кулінарним спреєм з обох сторін або злегка змастіть оливковою олією.
- Поставте гамбургери на гриль, закрийте кришкою і дайте їм готуватися безперешкодно протягом 5 хвилин. Відкрийте кришку гриля, переверніть бургери і готуйте ще 5-6 хвилин із закритою кришкою. (Ніколи не натискайте на баранини з баранини під час приготування.)
- Зніміть гамбургери з гриля і дайте їм відпочити 4-5 хвилин, щоб вони розподілилися і зберегли сік.
- Найкращі бургери з соусом фета-йогурт і огірком, помідорами, цибулею, салатом з кропу.
Рецепт салату з огірків, помідорів, цибулі, кропу
Інгредієнти:
- 1 огірок, очищений від шкірки, насіння і нарізаний кубиками
- 1/2 цибулини, тонко нарізаної
- 1 середній помідор, насіння і нарізане кубиками
- 1 столова ложка свіжого кропу, подрібненого
- 1 столова ложка петрушки плосколистової, подрібненої
- 1/4 склянки італійської заправки
- Щіпка солі та перцю
Напрямки:
- Перемішайте все разом, відрегулюйте приправи за смаком. Подавати з баранинами з баранини збоку або зверху.
Рецепт соусу з фета-йогурту
Інгредієнти:
- 1/2 склянки подрібненого сиру фета
- 1/2 склянки простого йогурту в грецькому стилі
- 1 столова ложка майонезу (за бажанням)
- 2-1/2 столові ложки свіжого цибулі, нарізаного
- 1-1/2 столові ложки свіжого лимонного соку
- 3/4 чайної ложки сушеного орегано
- 2 столові ложки молока
- Мізерна щіпка солі
Напрямки:
- Змішайте все разом, за потреби відрегулюйте смак. Подавати поверх ягнячих бургерів. Можна приготувати на 2 дні вперед, зберігати охолодженим.
Більше рецептів бургерів
Зелені чилійські бургери з майо з чилі та лайма
Курячі гамбургери зі шпинату і фети з розмарином
Домашні гамбургери з Білого замку
