Вийти без м’яса може бути смачним і вишуканим. Цей простий слайдер із солодкої картоплі з майонезом чипотле обов’язково зіб’є ваші шкарпетки!
Пов’язана історія. 15 овочевих сторін на повільній плиті, які потрібно зробити сьогодні ввечері
Іноді просто потрібно відпочити від м’яса. Або, можливо, ви хочете взяти участь у понеділці без м’яса. У будь -якому випадку, це рецепт для вас. Пюре з солодкої картоплі, нуту та тонн димних приправ - все це разом, щоб створити ідеальний бургер без м’яса. Я впевнений, що з таким смаком ви навіть не пропустите м’ясо!
Рецепт гамбургерів із солодкої картоплі з майонезом чипотле
Виробляє 4-6 гамбургерів
Інгредієнти:
- 2 склянки картопляного пюре
- 1 склянка пюре з нуту (якщо консервований, обов’язково злити і промити)
- 2 зубчики часнику, подрібнений
- 1/3 склянки панірувальних сухарів панько
- 1/4 склянки білого цільнозернового борошна
- 1 велике яйце, збите
- 2 чайні ложки порошку чилі
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1/4 чайної ложки кмину
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1/2 чайної ложки свіжого меленого перцю
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 склянки майонезу
- 1 перець чипотле в adobo
- 1 столова ложка соусу адобо
- 1 зубчик часнику
- 1 авокадо, нарізаний скибочками
- 4-6 цільнозернових англійських кексів, підсмажених
Напрямки:
- У велику миску додайте пюре із солодкої картоплі, пюре з нуту, часник, панко, борошно, яйце, порошок чилі, цибульний порошок, кмин, кошерну сіль та перець.
- Ретельно перемішайте до однорідності. Охолодіть приблизно 15 хвилин.
- Як тільки суміш охолоне, сформуйте котлети.
- Нагрійте 2 столові ложки оливкової олії і, як тільки вони нагріються, додайте котлети. Варити до хрусткої скоринки з обох сторін.
- Додайте в тарілку, вистелену паперовим рушником, поки ви готуєте майонез.
- У кухонний комбайн додайте майонез, перець чипотле і соус адобо. Змішайте до однорідності та однорідності.
- Зберіть бургер, намазавши майонезом на підсмажений англійський кекс, додайте бургер із солодкої картоплі та кілька часточок авокадо.
Більше рецептів бургерів
Рецепт бургерів зі шматочками спагетті
Рецепт домашнього гамбургера з Білого замку
Рецепт фаршированого гамбургера з сиром і беконом
