Вам може здатися, що локшина рамен призначена тільки для студентів коледжу, але це не так. Вони чудово поєднуються зі свининою в гострому соусі в азіатському стилі. Мої улюблені овочі, які я можу додати до цієї страви, - це брокколі, цукровий горошок, водяний каштан та морква.
Усі, хто стоїть за вашим обіднім столом, скажуть вам, що ця страва, натхненна азіатськими стравами, дуже смачна, але вам не потрібно розповідати, наскільки легко це зробити. Я додав свинину до суміші для цього рецепту, оскільки я її не дуже багато використовую, і вона швидко готується. Це ідеальний спосіб змінити ситуацію.
Пряна свинина і рамен з жаркою з овочами наповнені смаком. Мені подобається пікантність (яку ви можете пом'якшити, якщо вам більше подобається) соусу, який просочується овочами та вигинами рамена. Локшина рамен швидко готується, і о, ви можете викинути ароматичні пакети, які входять в упаковку. Вони вам не знадобляться зі смачним соусом для цієї страви.
Гостра свинина і рамен зажарка з овочами рецепт
Подає 4
Підготовчий час: 10 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 30 хвилин
Інгредієнти:
- 2 (3 унції) упаковки локшини рамен, пакети ароматизатора викидаються
- 1/2 фунта тонко нарізаної свинячої корейки, нарізаної на 3 х 3-дюймові смужки
- 3 столові ложки рослинної олії, розділені
- 2/3 склянки овочевого бульйону
- 3 столові ложки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
- 2-3 чайні ложки чилі-часникового соусу (або за смаком)
- 1-1/2 столові ложки рисового оцту
- 1-1/2 столові ложки коричневого цукру
- 2-1/2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка кунжутної олії (якщо у вас немає кунжутної олії, просто використовуйте рослинне масло)
- 1/4 склянки нарізаної кубиками білої цибулі
- 1 мішок заморожених овочів у азіатському стилі (12 унцій) (наприклад, цукровий горох, морква, брокколі, водяні каштани)
- 2 зелені цибулини, кінці обрізані, дрібно нарізані, для прикраси
- Насіння кунжуту, для прикраси
Напрямки:
- У велику сковороду на середньому вогні додайте 2 столові ложки рослинної олії. Коли масло нагріється, додайте свинину в сковорідку. Можливо, вам доведеться працювати 2 -ма партіями. Варити з обох сторін близько 3 хвилин. Ви можете нарізати свинину шматочками розміром з укус. Відкласти.
- У середній мисці змішайте овочевий бульйон, соєвий соус, чилі-часниковий соус, рисовий оцет і коричневий цукор. Скуштуйте і за потреби відрегулюйте приправи. Потроху збивайте кукурудзяний крохмаль у рідину до однорідності. Відкласти.
- У чисту велику сковороду на середньому вогні додайте решту столової ложки рослинної олії та кунжутну олію. Коли олія нагріється, додайте цибулю і варіть 3 хвилини або поки вона не почне розм’якшуватися.
- Додайте заморожені овочі в сковороду і варіть приблизно 4 хвилини або поки вони не розм’якшать.
- Під час варіння овочів доведіть локшину рамен до кипіння, потім злийте і відкладіть.
- Перемішайте рідку суміш і додайте її до овочів. Збільште вогонь і розмішайте. Рідина повинна загуснути. Якщо він загус занадто сильно, додайте 1/4 склянки води в сковороду (вам може знадобитися ще 1/4 склянки).
- Зменшіть вогонь і додайте в сковорідку рамен і варену свинину. Киньте, щоб покрити всі інгредієнти, і варіть хвилину або 2, щоб все нагрілося.
- Подавати в окремих мисках, прикрасивши зеленою цибулею та кунжутом.
Більше рецептів смаження
Зажарка з моркви і капусти
Тофу з апельсиново-імбирним тофу
Тайська яловичина зажарка
