Весняну редис і сири Babybel легко вирізати в тюльпани і зробити милу їстівну квіткову композицію. Поєднайте із зануренням на ранчо з весняних трав для чудової дивовижної закуски.
Весна - це початок сезону їстівних квітів, але це також чудовий час для виготовлення квітів зі своєї їжі. Ця їстівна квіткова композиція чудово підходить для того, щоб здивувати ваших дітей як перекус після уроків. Я принесла свою чоловікові як сюрприз на обідню перерву.
Існує десятки способів виготовлення квіток редьки, але я вважаю, що тюльпани - одні з найпростіших. Мама вперше навчила мене цієї техніки, коли мені було всього 9 років. Почніть зрізати кінці кожної редьки.
Потім покладіть редьку на один кінець і розріжте її на всі чотири сторони, зупиняючись приблизно на 1/4 дюйма від дна.
Тепер вам потрібно покласти редьку в крижану воду, щоб вона відкрилася. Приблизно 10-20 хвилин повинно вийти з ладу. Ви також можете просто покласти їх у миску з холодною водою і поставити в холодильник. Поки вони охолоджуються, ви можете попрацювати над сирними тюльпанами і зробити своє листя.
Для ваших тюльпанів із сиру Babybel мені найпростіше скористатися ножем для зрізання, щоб злегка набити віск, щоб переконатися, що я роблю потрібну форму перед нарізанням. Вам просто потрібно вирізати два трикутники з сиру на кінці, протилежному від витяжних язичків. Ви можете виявити, що сир потрапляє на червоний віск вашого тюльпана, просто витріть його пальцем для гарного чистого вигляду.
Щоб зробити ваше листя, візьміть шматочок яскраво -зеленого паперового паперу. Ви будете їх перекручувати, тому цілком нормально скористатися зім'ятим шматком, який ви рятували від подарунка на день народження п’ять років тому. Виріжте смужки паперу шириною 1 дюйм і довжиною 12 дюймів. Для кожної квітки потрібна одна смужка.
Вставте бамбукову шпажку в нижню частину кожної редьки та квітки сиру. Скрутіть смужку паперового паперу, а потім обв’яжіть її навколо шпажки.
Щоб розташувати квіти в горщику або кошику, ви можете вирізати шматочок піни квітникарів, щоб він містився, але мені було простіше просто приготувати партію зеленого домашнього тіста.
Ви також можете розірвати шпажки різної довжини, щоб додати різну висоту до свого їстівного букета.
Ці квіти стають ще веселішими, якщо подавати їх із соусом ранчо з трави.
Рельв і тюльпани з сиром Вавібель із заваром з ранчо на травах
Дає 8 квіток
Інгредієнти та витратні матеріали:
- 4 редиски
- 4 сиру Babybel
- Різальний ніж
- 8 бамбукових шпажок
- Зелений паперовий папір
- Зелені квітникарі піняться або пліняться
- Середній вазон
Для занурення
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого цибулі
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого орегано
- 1/2 чайної ложки свіжого листя чебрецю
- 1/2 склянки справжнього майонезу
- 1/2 склянки сметани
- 1 чайна ложка оцту
- Сіль і перець - за смаком
- Молоко (необхідне для розрідження занурення)
Напрямки:
- Зріжте кінці кожної редьки, потім покладіть редьку на 1 зрізний кінець і розріжте вниз через усі 4 сторони, зупиняючись приблизно на 1/4 дюйма від низу. Покладіть редис в крижану воду приблизно на 20 хвилин, щоб він відкрився.
- Поки редька охолоджується, виріжте по 2 трикутника з кожного сиру, на кінці, протилежному від тяг.
- Щоб зробити ваше листя, виріжте 8 смужок цигаркового паперу шириною 1 дюйм і довжиною 12 дюймів.
- Вставте бамбукову шпажку в нижню частину кожної редьки та квітки сиру. Скрутіть смужку паперового паперу, а потім обв’яжіть її навколо шпажки.
- Упакуйте піну або плід для заварювання на дно вазона. На цьому етапі ви можете розбити шпажки різної довжини, щоб додати різну висоту до свого їстівного букета. Розкладіть квіти, встромивши шпажки.
- Для того, щоб зануритися, змішайте трави, майонез, сметану, оцет, сіль і перець. Якщо соус занадто густий, збризніть трохи молока за раз, збиваючи виделкою, щоб отримати бажану консистенцію.
- Їжте тюльпани протягом 1 години після створення.
Більш здорові рецепти симпатичних закусок
Їстівні сонечка
Веселковий смузі з'являється
Кавуновий гриль з фруктовими шашликами
